- yumuşatılmış tereyağı - - Tatmak için (pişirme için yağlama levhaları için)
- kuru üzüm - 2 Bardak
- şeker - 1 bardak
- mısır nişastası - 1 tatlı kaşığı
- elma şarabı - 1/2 bardak
- un - 2 1/2 bardak
- soda - 1 1/4 çay kaşığı
- tuz - 1 1/4 çay kaşığı
- bitkisel yağ - 1 1/4 çay kaşığı
- açık kahverengi şeker - 1 1/4 çay kaşığı
- büyük yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 1 1/4 Çay kaşığı
- yulaf gevreği - 2 1/2 bardak
Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Fırında pişirme için yağlayın, kenara koyun. Doldurmayı hazırla. Yiyecek işlemcideki kuru üzüm ve şekeri patates püresi kıvamında karıştırın. Bir tencereye koyun. 1 bardak soğuk suda mısır nişastası atın. Üzümlü kitle ekleyin. Elma şarabı ekleyin. Orta sıcaklıkta pişirin, karışım kalınlaşıncaya kadar karıştırın ve şeker eritin, yaklaşık 6 dakika. Tamamen soğumaya bırakın. Hamuru yap. Bir kaba un, soda ve tuzu karıştırın, bir kenara koyun. Bitkisel yağ ekleyin ve yumuşayana kadar bir mikser ile orta hızda yendi. Kahverengi şeker ekleyip 2 ila 3 dakika çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. Hızı azaltın ve un karışımı ekleyin. Yulaf gevreğini ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan bir fırın tepsisine yarım hamur dökün. Hamur dolgusunu eşit olarak kuru üzüm ile doldurun. Kalan hamuru, parmaklarınızla dolumun üst kısmı üzerinde durulayın, hafifçe aşağı bastırın. Altın kahverengi kadar pişirin, yaklaşık 35 dakika. Izgaradaki bir tabakaya tamamen soğumaya bırakın. 30 kareye bölün. Kekler, en fazla 5 gün boyunca oda sıcaklığında kapalı kaplarda saklanabilir.
Porsiyon: 30