İnsanlar filizlenmiş buğdayın ilk zamanlarında yararlı özelliklere sahip olduğunu biliyorlardı. Bu gerçeğin belirtisi, ünlü Hintli şamanların, ünlü filozofların yazılarında yer almaktadır. Eski Mısır'da, örneğin, hayat veren güneş enerjisini temsil eden çimlendirilmiş buğdayın kendisi. Güzelliği, fiziksel gücü, gençliği ve cinselliği koruyabilen en iyi araç olarak kabul edildi.
Tam buğday
Ülkemizde tahılların iyileştirici özellikleri de bilinmektedir. Bağışıklık sistemimizin genel olarak güçlendirilmesi için sıklıkla filizlenmiş tohumlar kullanılmıştır ve sonbahar ve ilkbahar dönemlerinde bu tohumlar, avitaminozu önlemek için en iyi araçlardan biri olmuştur. Buğday püreli patates, jöle, çorba ve diğer pek çok tabakın filizlenmiş taneleri temelinde pişirdik. Elbette herkes, kutya denen gerçek Rus yemeğini bilir. Buğday taneleri temelinde hazırlanır.
Birden fazla kez, buğday taneleri biyokimyasal çoklu çalışmalara konu olmuştur. Millet çeşitli yabancı ülkelerin diyetetik ilkelerine sıkı sıkıya girdi. Düzgün bir diyeti temsil eden çok sayıda sistem, günlük diyette buğday mikroplarının dahil edilmesini önerir. Günümüzde çimlendirilmiş tahıl olarak buğday, sağlıklı bir diyete ve aynı zamanda doğru bir yaşam tarzına bağlı kalmak isteyen insanlar arasında da oldukça popülerdir.
Tane bazında birçok yemek elde edilebilir. Çoğunlukla filizlenmiş tahıl iyileştirici süslemelerin yanı sıra diğer sertleştirme tentürlerine dayanır. Kimyasal bileşimi nedeniyle buğday tanelerinin faydalı özellikleri. Filizlenme işleminden dolayı, buğday tanesinde enzimler adı verilen enzimler aktive edilir. Eylemleri tahıldaki besin maddelerinin parçalanmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, vücut tarafından kolayca emilen yeni, en etkili bileşikler oluşur. En uygun oranda bu tür bileşikler vardır, bunlar yağ asitleri biçimindedir, şeker ve amino asitlerin en basit biçimleridir.
Küçük bir buğday tohumu, konvansiyonel kuru tanelere göre mineral, vitamin, amino asit bileşimi açısından en değerli olanın tespit edildiği gerçeğidir. Tahılların çimlenme süreci, tahılların kendilerinin ve birkaç kez farklı grupların vitaminlerinin artmasına neden olur. Bağışıklık için yeterince güçlü bir stimülasyon sağlayabilmektedirler. Bu etki sayesinde, üreme sistemimize ait organizmaların aktivitesini çok olumlu etkileyebilecek gençleştirici bir etki elde edilir.
Buğdayın mikroplarında bulunan B grubu vitaminler sinir sisteminin, beynin, kalbin, kasların aktivitesinin koordinasyonunu sağlamayı mümkün kılar ve yenilenme sürecinden sorumlu olan süreçler, tiroid bezinin uyarılması normalleşir. Bu tohumların düzenli kullanımı sonucunda, kıl kılıfının durumu iyileşir, tırnaklar güçlendirilir, cilt temizlenir ve kan kolesterol seviyesi azalır. Filizlenmiş buğday da, demir, çinko, kalsiyum ve magnezyumun asimilasyonu, engeller yaratmak için faktörlerin olumsuz etkilerini engelleyebilen en değerli doğal madde olan C Vitamini ile zenginleştirilmiştir. Buğday filizleri kendi içinde, sadece gelişmekte olan bitkinin enerjisini, kuvvetini yoğunlaştırırlar. Bu nedenle, aktif maddelerin biyolojik anlamında zengin bir kaynak olarak hareket ederler. Ayrıca birçok restoratif ve iyileştirici özellik sağlayabilmektedirler. Çimlendirilmiş tahıllarda, trubi olarak adlandırılan üst kabuk, diyet lifleri, özellikle çözünmez lif açısından çok zengindir.
Bu madde vücuda bir şişlik gibi nüfuz etmeye başlar. Ve bu, bağırsakların boşaltılması için en istenmeyen olayları önleyen bir uyaran sağlar. Sindirim sistemi boyunca hareket eden lif, gözeneklerine çeşitli zararlı maddeler (daha sonra insan vücudundan etkin bir şekilde uzaklaştırılan toksinler, cüruflar, kanserojenler) emer. Çeşitli bileşikler açısından zengin filizlenmiş tahılların sistematik kullanımı, insan için en uygun su miktarı ile birlikte çok faydalıdır.
Bu tür yiyecekler özellikle kabızlık çekenler için tavsiye edilir. Buğday taneleri, rektumun yanı sıra kalınlığın mükemmel bir profilaktik aracı olabilir.
Buğday tohumu kullanımı kontrendikasyonları
Pratik olarak, buğday tohumu kullanımı olumsuz yan etkilere sahip olamaz. Bununla birlikte, bazı kontrendikasyonlar vardır.
Bu tür çimlendirilmiş mikropların bağırsak sistemi veya midenin hastalıklarının kronik alevlenmesinden muzdarip olan kişilere bırakılması gereklidir.
Bu gıdadan ülser, ishal veya alerji durumunda, kaçınmak daha iyidir. Ayrıca, on iki yaşından küçük çocukların buğday taneleri vermek için tavsiye edilmez.
Filizlenmiş buğday, sadece son zamanlarda cerrahi müdahalelere maruz kalan kişiler için önerilmemektedir.
Ancak diğer durumlarda, buğday taneleri büyük faydalar sağlayabilir, harika bir vitamin ve enerji kaynağı olabilir.