- maydanoz - 1/2 bardak
- dereotu - 1/4 bardak
- Fesleğen yaprağı - 8 adet
- yeşil soğan - 1/4 bardak
- marine edilmiş enginar - 6 adet
- sarımsak - 6 diş
- Beyaz peynir - 1/4 fincan
- tuz ve karabiber - 1 tutam
- Tereyağı - 110 gram
- İtalyan ekmeği - 1 adet
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Maydanoz, dereotu, fesleğen ve bir mutfak robotu koyun, tüm malzemeleri bir araya getirin. Enginar ekleyin ve tekrar öğütün. 2. Karışımı bir kaba koyun. 3. Daha sonra sarımsak dişlerini temizleyin ve bunları mutfak robotuna ekleyin. Sarımsakları ezin ve enginar karışımına ekleyin, karıştırın. 4. Ufalanmış Feta peyniri ve yumuşatılmış tereyağını ekleyin. Tuz ve biberle tatlandırın. Üniform bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. 5. Ekmeğin ucuna ulaşmadan ekmeği 2.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. 6. Dilimleri pişmiş doldurma ile yağlayın. 7. Ekmeği folyoya yerleştirin ve 25 dakika fırında pişirin. Ekmeği sıcak servis yapın.
Porsiyon: 8-10