Peynirli midye

Soyulmuş midyeleri büyük bir tencereye koyduk ve şarabı buraya döktük. Hızlı Malzemeler koyduk:

• Midye - 1 Kilogram
• Bira - 1/2 bardak
• Bisküvi ekmeği kırıntıları - 1 bardak
• Rendelenmiş peynir - 1/2 bardak
• Zeytinyağı - 1/4 fincan
• Sarımsak - 3 Diş
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Soyulmuş midyeleri büyük bir tencereye koyduk ve şarabı buraya döktük. Hızlı bir ateş yaktık ve midye biraz açılıncaya kadar bir tencerede beklettik. Keskin makas veya bıçakla, midye kabuğunun yarısını alın. Bir kasede, kırıntıları, peynir, zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber karıştırın. Karışımı her midye ile serpin. Ortaya çıkan tekneleri bir fırın tepsisine koyduk ve 190 derece de 7-10 dakika pişirdik. Midye servis etmek en sıcaktır.

Porsiyon: 3-4