- Taze petrol - 300 gram
- Dondurulmuş midye - 300 gram
- Krem% 35-40 - 100 Mililitre
- Soğan - 1 Adet
- Kekik kurutulmuş (dal) - 1 adet
- Biber karışımı taze öğütülmüş - 1/4 çay kaşığı
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
Zenginler iyice yıkanır, kurumaya bırakın. Plakaları kestik. Soğanlar küçük küpler halinde kesildi. Tavada zeytinyağı dökün ve bir tutam kekik koyun. Kızartma tavası ısıtın. Soğanı ısıtılmış tavaya fırlatıyoruz. Soğanların şeffaflığına kadar kekik ile birlikte kızartın, sonra kekik sapı dışarı atılır. Sonra mantarları tavaya koyup, 3-4 dakika soğanla birlikte karıştırıp kızartıyoruz. Daha sonra midye tavaya gönderilir, karıştırılır ve 3-4 dakika daha birlikte kızartılır. Şimdi krema tavaya dökün. Solim, biber. Kapak altında 15 dakika kısık ateşte karıştırın ve pişirin. En sevdiğiniz garnitür ile servis edilir. Bitti! :)
Porsiyon: 3-4