Sarı jöle Havuç jöle her anlamda şanslı - sağlıklı, lezzetli, iştahı uyandıran hoş, iştah açıcı, altın-güneşli bir renge sahiptir! Havuçlu jöle, tatlı ve tatlı, kesinlikle sebze değil elde edilir (biz aslında biliyoruz ki havuç gibi bir sebze ve tatlılar ile mucizevi bir şekilde ahenkli gibi), bir limon suyu küçük bir ekşi ile. Böyle bir kissel pişirildikten hemen sonra ve ılık veya soğuk bir formda servis edilebilir - tat her halükarda mükemmel kalır!
maddeler:- Havuç 1 adet.
- Şeker 2.5 çorba kaşığı. l.
- Patates nişastası 1,25 çorba kaşığı. l.
- Limon suyu 2.5 çorba kaşığı. l.
- Haşlanmış su 1 l
- Adım 1 Havuçlu jöle için taze sulu havuçlara (2 tane büyük havuç, yaklaşık 2 adet orta boy havuç), limon suyuna, patates nişastasına, şekere ve kaynamış suya ihtiyacımız var.
- Adım 2 Havuç temizlenir ve ince bir rende üzerine ovulur.
- Adım 3 Limon suyunda patates nişastası üretiyoruz.
- Adım 4 Suyu, jölenin kaynatılacağı, ateşe vereceğimiz ve kaynatıldığı anda - ovulmuş havuçları bıraktığımız küçük bir tencereye dökün.
- Adım 5 Yaklaşık 5 dakika boyunca kapağın altında düşük ısıda kaynatıldıktan sonra havuç kaynatın.
- Adım 6 Sonra, havuç suyunu ince bir süzgeçten geçirerek süzün, havuç ezmesini atın ve havuç suyuna şekeri dökün, bir kaynamaya getirin ve içinde seyreltilmiş bir patates nişastası ile limon suyunu alın ve havuç suyunu sürekli karıştırın. Kisseli, sürekli karıştırarak bir ateşte yaklaştırmadan yaklaşık bir dakika boyunca yavaş ateşte ısıtın. Tencereyi havuçla sobadan çıkarın.
- Adım 7 Havuçlu jöle hazır! Masaya sıcak, sıcak veya soğuk olarak servis ediyoruz!