Buna ek olarak, çay demleme teknolojisi, içeceğin tıbbi özelliklerini arttıran çeşitli yararlı katkı maddeleri ile zenginleştirebilir. Limon ve bal enlemlerimizde geleneksel çay "malzemeleri" dir ve çay daha da yararlıdır: süt, zencefil, portakal, tarçın, nane, kakule, karanfil, anason.Ve bugün sizinle birlikte siyah çay için sıra dışı bir reçete paylaşacağız. tarçın.
Portakal ve tarçın ile siyah çay - lezzetli bir içecek için basit bir tarif
Bu tarifle hazırlanan içki, dank hava şartlarından sonra iyi ısıtır ve portakal ve tarçın sayesinde soğuk algınlığına karşı mükemmel bir koruyucu görevi görür.
Tarçın ve portakal ile çay yapmak için ihtiyacınız olacak:
- siyah yaprak çay - 1 çay kaşığı.
- su 250 ml
- turuncu - 1 adet
- limon - 1/2 adet
- tarçın çubukları - 2 adet.
- karanfil - 2 adet
- badonia - 2 adet
- şeker veya bal - 2 çay kaşığı.
Hazırlık yöntemi
- Narenciye meyvesini hazırlayın. Portakal ve limonu dikkatlice yıkayın, ince bir sıvada kabuğu rendeleyin veya rendeleyin. Suyu portakaldan ve yarım limondan sıkın.
- Bir tencereye veya küçük bir tencereye lezzet ve baharat ekleyin, su dökün ve yavaş ateşleyin. Karışımın kaynatmasına izin verin ve baharatların tüm tatlarını ve yararlı özelliklerini gelecekteki bir içeceğe vermesini sağlamak için 5 dakika pişirin.
- Karışıma limon-portakal suyu ekleyin ve iyice karıştırın. İçeceğin kaynamasına izin vermeyin ve hafif bir buhar göründüğünde, güveci sobadan çıkarın.
- Çay ekleyin ve bir kapakla kapatın. Çay 2-3 dakika demlensin.
- Çay süzgeçten geçirilir, böylece içecek kabuğu ve baharat parçalarına rastlanmaz.
- Şeker veya bal ekle. Narenciye ve tarçın çubukları ile servis yapın.
Portakal ve tarçınlı lezzetli ve kokulu çay - hazır! Ayrıca tarçın ve narenciye ile daha "yetişkin" bir çay versiyonu hazırlayabilirsiniz. Örneğin, çayın içine konyak veya rom ekleyebilirsin, ancak yaklaşık 50 gram, ama sadece biraz soğuduğunda. Ana şey, alkolik bileşen ile aşırıya kaçmak değil, çünkü neşelendirmek ve lezzetli çay ile ısınmak için önemlidir.