Turşu tofu peyniri ile kuşkonmaz salatası Yeşil kuşkonmaz sürgünlerinden salata yemek pişirme hızlıdır. Sürgünler buharda pişirilebilir veya kaynatılabilir. Vapur yoksa, kuşkonmazı kaynatırsınız. Yüksek bir tencerede kuşkonmazın kaynatılması çok uygundur (kuşkonmaz sürgünleri dikey olarak tavaya yerleştirilir, üsleri buharla işlenirken üsleri az miktarda kaynar suda kaynatılır). En önemli şey kuşkonmaz sindirmek değil. Kuşkonmaz salatası, Kalamata zeytin, kiraz domates ve olgun avokado ile marine edilmiş uygun peynirdir. Salata iştah açıcı, çok lezzetli ve sağlıklı görünüyor.
maddeler:- Kuşkonmaz 200gr
- Tofu 100 g
- Kemikli zeytin 40 g
- Kiraz Domates 150gr
- Avokado 1 adet.
- Tuz 1 g
- Karabiber tozu 1 g
- Zeytinyağı 10 ml
- Adım 1 Bir salata yapmak için, turşu peynirli tofu, zeytin, avokado, kiraz domates, yeşil kuşkonmaz sürgün, tuz, almak gerekir.
- Adım 2 Buharda bulunan kuşkonmazı 7-10 dakika pişiriniz.
- Adım 3 zeytin bir kesi yapmak, taş kaldırmak. Zeytinleri daireler halinde dilimleyin.
- Adım 4 Domatesleri yarımlara ve çeyreklere kesin.
- Adım 5 Avokado dilimlerini kesin. İstediğiniz gibi öğütün.
- Adım 6 turşusu, kuru, ince kesim almak için turşu tofu peyniri.
- Adım 7 Malzemeden ayrılmış salatayı toplayın. Sebzeleri ve peynirleri güzelce döşeyin, mevsiminizi tuz ve karabiber ile. Zeytinyağı serpin.
- Adım 8 Salata geleneksel olarak salata kasesine servis edilebilir, sadece kuşkonmazı doğrayın. Sebzeleri karıştırın, mevsim zeytinyağı, tuz ve karabiber ile.