Tatlı zencefil Şekerli zencefilli şekerlemeler evde hazırlamak çok kolaydır! Onları önceden hazırlayarak, her zaman hoş kokulu zencefilli pişirme ile kendiniz ve sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz. Örneğin, böyle harika bir zencefilli pastayı kolayca pişirebilirsiniz! Bu şekerli meyveler özellikle soğuk mevsimde popülerdir, zira hepimiz zencefilin harika özelliklerini ve faydalarını biliyoruz. Zencefilli şekerlenmiş meyveler, tüm şekerlemeler için karakteristik bir tatlılık ile oldukça baharatlı bir şekilde elde edilir; mucize kökünde yer alan, dikkat çekici bir notla keskin bir şekilde değişebilir!
maddeler:- Taze zencefil 280 g
- Şeker 10 çorba kaşığı. l.
- Su 400 ml
- Adım 1 Zencefil şekerli meyvelerin hazırlanması için minimum ürün setine ihtiyacımız olacak - bu zencefil, şeker ve suyun kaynağıdır.
- Adım 2 Zencefil kökü çok taze, yoğun ve geniş bir ürün seçmenizi tavsiye eder, böylece minimum kayıpla kolayca temizleyebilirsiniz. Yani, zencefil kökü temizleriz.
- Adım 3 Küçük parçalar halinde kesin. Onu benim gibi kesebilirsin ama ince levhalarla kesebilirsin. Eğer şekerlenmiş meyveleri fırında kullanmayı planlıyorsanız, onları küpler gibi kesmenizi öneriyorum, ve sadece çay için servis etmek istiyorsanız, o zaman tabaklar ile kesme yöntemini seçmek daha iyidir.
- Adım 4 doğranmış zencefil tencereye ekleyin, su kaynatın, ısı azaltın ve 10 dakika boyunca kapağın altında pişirin, 200 ml su dökün ateşe koyun.
- Adım 5 Sonra, aşırı ısırmaktan kurtulmak için suyu boşaltmanız gerekir. Tekrar 200 ml su dökün ve şekeri dökün. Su kaynattığında tencereyi ateşe verin - çıkardığımızda, 1 saat boyunca pişirin, arada sırada karıştırın. Bizim görevimiz zencefil şeffaf, su ve şekerin parçalarını kalın şurup haline getirmektir.
- Adım 6 Geniş bir düz tabak üzerine, pişirme için bir parça parşömen kaplıyoruz, üzerine sıcak zencefilli şekerler koyarız, böylece birbirlerine değmezler. Geceleri kurumaya şekerlenmiş meyveleri oda sıcaklığında bırakıyoruz.
- Adım 7 Şekerlenmiş meyvelerimiz hazır! Bir kavanozda saklamanız, çay servis etmeniz veya kokulu turta, kek ve kurabiye yapmak için kullanmanız gerekir.