- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- Sarımsak - 3-4 diş
- Zencefil (parça 4 cm) - 1 Adet
- Köri - 1.5 Sanat. kaşık
- Zerdeçal - 1 çay kaşığı
- Kırmızı biber biber - 1 Pinch
- Kıyılmış sığır eti - 450 gram
- Sığır eti suyu - 1 bardak
- Patates - 1 Adet
- Un - 1 tatlı kaşığı
- Dondurulmuş bezelye - 250 gram
- Tuz - - Tatmak
Malzemeyi hazırlayın - patatesleri, zencefili ve sarımsakları soyunuz. Mangalda yağı ısıtıyoruz, içinde sarımsak ve zencefil ezdik. Sarımsak ezmeyi özlüyorum, zencefilli - o büyük bir rende ovmak. Sarımsak ve zencefil biraz yumuşayınca, mangalda baharat ekleyin. Karıştırın, 1-2 dakika baharatları kızartın. Bu arada patatesleri küçük küplere ayırdık. Baharatlar yeterince kızartıldığında, mangalda kıyma ekleyin. Kıyma kadar kızartın, sonra patatesleri ekleyin. Patates eklendikten 2-3 dakika sonra mangalda un ve un ekleyin. Orta ateşte karıştırın ve pişirin. Et suyu buharlaştığı zaman - patatesleri tadın, hala ham ise - biraz daha suyu veya suyu ekleyin. Patatesler yumuşadığında, çanaklara bezelye ekliyoruz. Tüm malzemeler için hazır olana kadar karıştırın ve pişirin. Tuza ayarlayın ve ısıdan çıkarın. Çanak kullanıma hazırdır. Afiyet olsun! ;)
Porsiyon: 3-4