- midye - 2 Kilogram
- yağ - 1 adet
- defne yaprağı - 1 adet
- tuz - 1 adet
- krem - 2 ürün. kaşık
- Bira - 2 Bardak
- arpacık - 2 adet
- Kekik - 1 çay kaşığı
- Biber - 1 Adet
- Dijon hardal - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
Malzemeler Midye iyice durulayın. Hepsinin sıkıca kapalı olduğundan emin olun. Bir tencerede yağ eritin ve biber, arpacık, defne yaprağı, kimyon tohumu, tuz ve karabiber ekleyin. Bira dökün ve kaynatın. Midye kaynar bira koyun ve 3.5 dakika pişirin. Açık olmayanları atmadan midye, broth çıkarın. Kremayı ve hardalı suyu et suyuna ekleyin. Midye ve kabuklu ekmek ile midye servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2