- un - 2 1/4 Bardak
- kakao - 1/2 bardak
- kabartma tozu - 2 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- tereyağı - 12 Art. kaşık
- vanilya özü - 1 1/2 çay kaşığı
- şeker - 1 adet 1 bardak
- yumurta - 2 adet
- süt - 1 st. bir kaşık dolusu
- Çilekli dondurma - 1-1.2 Kilogram
Orta kasede eleme unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte bir kenara koyun. Elektrikli karıştırıcıda tereyağı, vanilya ve şekeri çırpın. Yumurta ve süt ekleyin. Un karışımı ekleyin ve düşük hızda çırpın. Hamuru ikiye bölün, plastik bir kaba sarın ve 1 saat buzdolabına koyun. Fırını 170 derece ısıtın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye 3 mm kalınlığında yuvarlayın. Çeşitli kalıplar veya çerez kesiciler kullanarak yaklaşık 7 cm çapında kalbin hamuru kesin. Çerezleri yaklaşık 30 dakika boyunca kağıda koyun. Buzdolabından çıkın, kurabiyeleri çatalla alın. 12 ila 15 dakika pişirin. Bir fırın tepsisine hafifçe soğumaya bırakın, ardından ızgarada tamamen soğumaya bırakın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında bir kurabiyeli dondurma koyun, kalan kısmı üstte kapatın. Hemen dondurucuya koyun. Doğrudan dondurucudan servis yapın. Sandviçler, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 3 ila 4 gün boyunca saklanabilir.
Porsiyon: 24