- Tavuk fileto - 200 gram
- Patates - 350 gram
- Salatalık - 200 gram
- Yeşil soğan - 20 gram
- Yumurta - 4 adet
- Hardal - 2 çay kaşığı
- Kırmızı Turp - 150 Gram
- Dereotu - 30 gram
- Ayran - 900 Mililitre
- Tuz - - Tatmak
1. Ayran üzerinde okroshka hazırlamak için öncelikle tavuk, yumurta ve patatesleri tekdüze kaynatmanız gerekir. Soğutun. Patatesleri soyup küçük küpler halinde kesin. 2. Yumurtaları temizleyin, sarısını seçin ve proteini ince bir şekilde kesin. 3. Bir kaşıkla yumurta sarın ve hardalla karıştırın. Tavuk fileto ince doğranmış. 5. Salatalıklarını küçük küpler halinde kesin. 6. Turp çok ince kesilmiş - çok lezzetli. 7. Yeşillikleri iyice kesin. Suyu yapmak için tuzla ovun. 8. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kasede, tuzla karıştırın. 9. Ayran'ı ekleyin, tekrar düzgünce karıştırın. Ayran Okroshka hazır! Afiyet olsun!
Porsiyon: 4