- Kabak - 300 gram
- Fındık - 90 Gram
- Yumurta - 4 adet
- Tuz Deniz - 1/4 Çay Kaşığı
- Vanilyalı Pudra Şekeri - 50 Gram
- Kabartma tozu - 5 gram
- Badem - 90 gram
- Şeker kumu - 150 gram
- Limes - 1 adet
- Limes - 1 adet
- Buğday unu - 150 Gram
- Tereyağı - 10 gram
Kabak, sadece etini bırakarak, tohum ve kabuğu temizlenir. Eti büyük bir rende yakarız. Fındık (fındıkım var) bir karıştırıcıda öğütülür. Sarısı şekerle birlikte sürülür. Rendelenmiş kabak, çırpılmış sarısı, kireç kabuğu rendesi, limon suyu (2 yemek kaşığı) yer fıstığı karıştırın. Karıştırınız. Başka bir kapta, proteinleri tuz ile çırpın, toz haline getirilmiş şekeri yavaş yavaş ilave ederek, güçlü bir köpüğe. Kabak karışımında un ve kabartma tozunu eliyoruz. Kabak karışımını şanti beyazı ile yavaşça karıştırın. Ortaya çıkan hamur, pişirme için eşit olarak dağıtılır (fotoğrafa şekerlenmiş meyveler ekledim, fakat bu gerekli değildir). 180 derece yaklaşık 45 dakika pişirin. Bitti!
Porsiyon: 8-9