Hindi bezelye çorbası

Bezelye su ile dökün, sonra bir gecede bırakın. Ertesi gün ve dağların suyu boşaltmak için Malzemeler:

• su 1.5 litre
• bezelye - 250 gram
• havuç - 2 adet
• Soğan demet - 1 adet
• zeytinyağı - 5 adet. kaşık
• limon suyu - 1 adet
• karabiber karabiber ve tuz - - Tadı

talimatlar

Bezelye su ile dökün, sonra bir gecede bırakın. Su ertesi gün süzülür ve bezelye bir buçuk litre temiz su ile doldurulmuş bir tencereye konur ve ateşe verilir. Yumuşayana kadar pişirin. Soğanlar ince halkalarla kesilir ve havuçlar halka şeklinde kesilir. Yağı bir tavada ısıtın, üzerine havuç ekleyin ve 5-7 dakika boyunca orta ateşte kızartın. Sebzeler, yüksek ısıda kaynatılıp, ateşin azaldığı ve çorbanın 3-5 dakika pişirildiği, tuzlanmış ve tatlandırılması için biber haline getirildiği bezelyelere eklenir. Servis yapmadan önce limon suyu ekleyin ve tabakların üzerine dökün. Çanak tadı çeşitlendirmek için - kişniş ekleyin.

Porsiyon: 4