Doğal bir soru ortaya çıkabilir: "Havuç en çok ısıl işlem görüyorsa iyileşmemizi nasıl destekliyor?" İşte bu kökün eşsiz özelliği ortaya çıkıyor. İronik olarak, ancak çoğu sebze ve meyvenin aksine, pişirildikten sonra havuç, ham formunda olduğundan daha yararlı maddeler içerir. Yemek yaptıktan sonra, havuçlarda antioksidan içeriği% 34 oranında artmaktadır. Ancak daha ilginç olan, haşlanmış havuçlarda bir ay boyunca depolanan antioksidan özelliklere sahip kimyasal bileşiklerin oluşmasıdır. Bildiğiniz gibi, vücuttaki antioksidanlar bağışıklığı güçlendirmeye, sağlıklı hücrelerin büyümesini sağlamaya, kanser gelişme riskini azaltmaya katkıda bulunur.
Muhtemelen herkes havuçların, meyvelerin ve meyvelerin, karotenin içeriğindeki - A vitamininin prekürsörü (prekürsörü), yani cildin sağlığı ve güzelliği için gerekli olduğunu bilir. Taze sıkılmış havuç suyunun düzenli kullanımı cildi ferahlatır ve besler. Birçoğu havuç suyunun bitkisel yağ içeren bir karışımda içilmesinin daha iyi olduğunu duymuştur. Yağın vücut tarafından karotenin daha iyi emilmesine katkıda bulunduğuna dikkat edilmelidir.
Güzellik için faydaları.
Havuçların yüz maskelerinin bileşiminde kullanılması faydalıdır.
Yani, örneğin, herhangi bir cilt tipi için , bu tür maskeler kullanılır:
- rendelenmiş havuç (3 adet), patates unu (3 çay kaşığı), yarım yumurta sarısı;
- rendelenmiş havuç, süt (1 çorba kaşığı);
- havuç suyu, limon oranı 3: 1 oranında.
Maskeler 15-20 dakika boyunca uygulanır, daha sonra ılık su ile yıkanır.
Kuru ciltler için:
- haşlanmış havuç püresi, bal;
- rendelenmiş havuç veya havuç suyu, süzme peynir, krem bir çay kaşığı.
Bu bileşikleri cilde 10-20 dakika boyunca uygulayın, ılık su ile durulayın.
Yağlı cilt için:
- havuç suyuna batırılmış gazlı bez losyonları kullanın. Düzenli kullanımlı bu maske (ayda 2-3 kez), ciltte hafif bir bronzluk oluşturur.
- rendelenmiş havuç, köpük proteini çırpılmış, un (bir lapa kıvamı vermek için).
Maskeyi 20 dakika boyunca uygulayın, oda sıcaklığında suyla durulayın.
Saç için havuç kullanımı:
- Havuç ve limon suyu karışımı, saç derisine sürülür, saçların büyümesini hızlandırır, parlamasını sağlar.
Sağlık yararları.
Havuçlar ve diğer vitaminler ve mineraller zengindir: vitaminler D, E, B vitaminleri, askorbik asit veya C vitamini, fosfor, iyot, magnezyum, manganez, potasyum, demir, kalsiyum ve diğer maddeler. Böylesine zengin bir kimyasal bileşim, hem geleneksel tıpta hem de halk tıbbında çok çeşitli havuç uygulamaları açar.
Ham havuç ve suyu, hipovitaminoz ve avitaminoz, anemi için kullanılır. Kompozisyonu nedeniyle epitelyumu düzeltmeye yardımcı olur. Çeşitli yanıklar, donma, yaralar, yaralı bölgelerdeki kişilerde cildin hasarlı bölgelerinde ülserler rendelenmiş havuçlara yol açar.
Havuç suyu, toksinlerin vücut temizliği için yardımcı olur, böbrekler kum kaldırmak, metabolizmayı normalize, tüm organların çalışmalarını uyarır. Havuçlar gastrointestinal sistemin çalışmalarını iyileştirir, hafif bir müshil ve antihelmintiktir. Kök sebzelerde bulunan fitokitler, patojen mikrofloranın baskılanmasına katkıda bulunurlar. Aynı havuçda, eyleminde sarımsak ve soğanlar neredeyse daha azdır.
Havuç suyu ağız ve boğaz problemleri için kullanılır. Havuç suyu ağız boşluğu ile birlikte stomatit, çeşitli iltihapları ile ağız durulanır. Halk hekimliğinde anjina ile gargara, havuç suyu ve bal karışımı ile kullanılır.
Ağırlık azaltma
Havuç temelli Pyotr Dimkov (Bulgar şifacı) kilo vermek için bir diyet geliştirdi. Üç gün boyunca gün boyunca belirli bir yemeğin kullanımında bir diyet var. Yemeğin bileşimi şunları içerir: rendelenmiş havuç, bal, limon suyu, herhangi bir meyve. Dördüncü günde kızarmış patatesleri (bizce daha iyi kaynatılmış), ekmek ve elmaları dahil ediyoruz. Beşinci günden itibaren normal hafif yemeklere geçebilirsiniz.
İlaçların alımı.
Havuç bitkilerinin tohumları ayrıca, ilaç üretmek için kullanılan çok sayıda yararlı madde içerir. Örneğin, Daucarin gibi bir ilaç, ateroskleroz, koroner yetmezlik için kullanılan iyi bir antispazmodiktir.
Kontrendikasyonlar.
Ancak, güzellik ve sağlık için büyük bir olumlu etki listesine rağmen, havuçlar ve meyve sularının bazı kontrendikasyonları vardır: hafif bağırsak iltihabı, mide ülseri ve duodenumun alevlenme evrelerinde tüketilmesi istenmeyen bir durumdur. Ek olarak, aşırı tüketim, vücudun bazı kısımlarında sarımsı, turuncu bir tonun ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu fenomen, vücudun üstesinden gelemediği bir karoten fazlası olduğunu gösterir.