- un - 2 bardak
- Koyu kahverengi şeker - 3 Art. kaşık
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- tarçın - 1 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- kalın krem - 2 bardak
- Tarçınlı çikolata parçaları - 1/2 bardak
- pudra şekeri - 3/4 Cam
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
1. Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Kalıbı 20x20 cm ebatlarında hafifçe yağlayın ve bir kenara koyun. Büyük bir kasede un, 1 yemek kaşığı kahverengi şeker, kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın ve tuz karıştırın. 1 1/2 fincan krema dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun ve uzun kalın bir dikdörtgene doğru yuvarlayın. Hamur ıslak ve yapışkan olacaktır. Dikdörtgeni yaklaşık olarak 8 eşit kareye kesin. 2. Hazırlanan formda 4 kare yerleştirin. Kalan 2 yemek kaşığı kahverengi şeker, 1/2 çay kaşığı tarçın ve çikolatanın yarısını serpin. Kalan 4 kareyi yukarıdan yatırın ve aşağı doğru hafifçe aşağı doğru bastırın. Kalan çikolata parçacıklarını üstüne serpin. 3. Bisküvileri, dışarıda hafif altın rengi olana kadar 14-16 dakika pişirin. Daha sonra fırından çıkın ve bir bıçak kullanarak, hamurun yüzeyine çikolata parçacıkları sürün. Kalan 1/2 fincan krema, pudra şekeri ve vanilya özünü yedirin. Bisküvileri sırın üzerine dökün. 4. Dilimlere bölün ve hemen servis yapın.
Porsiyon: 8