- hindistan cevizi yağı - 120 gram
- un - 3/4 Bardak
- buğday unu - 1/2 bardak
- hindistan cevizi cipsleri - 3/4 Bardak
- kabartma tozu - 1 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- Yunan yoğurdu, oda sıcaklığı - 1 su bardağı (240 g)
- toz şeker - 1/3 bardak
- büyük yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
1. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Muffin şeklini 10 yağ haznesi ile bir sprey içine serpiştirin veya kağıt astarlarıyla kaplayın. Küçük bir tencerede hindistan cevizi yağını eriyene ve ısınana kadar ısıtın. 2. Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu, rendelenmiş hindistan cevizi cips ve tuzu bardaklarını karıştırın. Ayrı bir kapta, yumurta, şeker, hindistancevizi yağı, Yunan yoğurdu ve vanilya özünü yen. Hindistan cevizi karışımını un karışımına ekleyin ve homojen bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. 3. Hamuru, hazırlanan formun bölmeleri arasında eşit olarak bölün. Her çörek üzerine, kalan hindistan cevizi çipsinin yaklaşık 1 tatlı kaşığı serpin. 4. Kürdanı ortaya yerleştirilene kadar kekleri pişirin, yaklaşık 20 dakika temiz bırakmayacaksınız. Keklerin formda 5 dakika soğumasına izin verin, daha sonra kalıptan alın ve sıcak olarak servis yapın.
Porsiyon: 10