- Salatalık - 450 gram
- tatlı soğan - 1 adet
- tuz - 1/4 bardak
- şeker - 1/2 bardak
- beyaz sirke - 1/2 bardak
- zerdeçal - 1/4 çay kaşığı
- Hardal tohumları - 1 Art. bir kaşık dolusu
- kişniş tohumu - 1 st. bir kaşık dolusu
- kereviz tohumu - 1/4 çay kaşığı
Salatalık iyi durulayın. Salatalıklarını küçük halkalara kesin. Küçük bir kasede salatalık, soğan ve tuzu karıştırın. Karıştırınız. Buzlu salatalık ekleyin. İki saat boyunca oda sıcaklığında bekletin. Bir tencerede, şekeri, sirkeyi ve baharatları kaynatın. Sıvıyı salatalık ve soğandan boşaltın. Sirke ekleyin ve karışımı kaynatın. Isıdan ve soğuktan çıkarın. Salatalıklı kavanozlarda salatalıklarınızı 3 haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Porsiyon: 4