- Salatalık - 1,5 Kilogram
- Siyah frenk üzümü yaprakları - 3-5 adet
- Horseradish sayfası - 1 adet
- Dereotu - 1 Adet (delikanlı)
- Sarımsak - 3 Diş
- Bay Yaprak - 1 adet
- Karabiber - 3-5 adet
- Karanfil - 2 adet
- Yanmış Biber - 1 Adet
- Sirke% 9 - 30 Gram
- Tuz - 1 st. kaşık (slaytsız)
- Şeker - 2 Sanat. kaşık
Bir kez daha, malzemelerin 1 litre tuzlu suya dayanan baharatları gösterdiğine dikkatinizi çekiyorum. Bu nedenle, konserve işlemine başlamadan önce, ihtiyacınız olan tuzlu suyun kaç litresini tahmin edin. Salatalık, uçları her iki taraftan keserek iyice durulayın ve uzun süre soğuk suda bekletin. Bankaları iyice yıkayın, kaynar suyla dövün ve kapakları kaynatın. Bankalarda doğru miktarda ezilmiş baharat ayrılır. Ardından, salatalık sıkıca koyun. Domatesleri kesin ve kavanozlara birkaç şeyi salatalıklara ekleyin. Salatalık, kaynar su dökün ve kapağı kapatın. 30 dakika bekletin. Daha sonra, suyu salatalıklardan ve domateslerden bir tencereye boşaltın. Suda tuz, şeker ve kaynatın. Kavanoza sirke dökün. Tuzlu su kaynatması bankaların üzerine dökülür, böylece kenarları taşar. Yuvarlamak Kutuyu ters çevirin, sıcak bir battaniyeyle örtün ve 24 saat bekletin. Bu nedenle kuru bir yerde temizleyin.
Porsiyon: 7-9