- un - 2 bardak
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- limon, kabuğu - 1 adet
- süt - 3/4 Bardak
- limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- bitkisel yağ - 1/3 fincan
- şeker - 3/4 Bardak
- yumurta - 1 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- yaban mersini - 2 bardak
- eritilmiş tereyağı - 1/2 bardak (serpme)
- limon suyu - 1/2 bardak (serpme)
- şeker - 1/2 Bardak (serpme)
1. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Kağıt ekler ile 12 bölmeli kek şekli kalıp. Bir kase un, soda, tuz ve limon kabuğu rendesi haline getirin. Kenara koyun. 2. Ayrı bir kapta, bir kenara koyun süt ve 1 çorba kaşığı limon suyunu karıştırın. Başka bir kapta, tereyağı, şeker, yumurta ve vanilya özünü yen. 3. Sütü-limon karışımını ekleyin ve elde edilen karışımı kuru bileşenlere dökün. Üniform bir kıvam elde edilene kadar karıştırın. 4. Yabanmersini ekleyin ve test boyunca eşit olarak dağıtılana kadar karıştırın. Hamuru form bölmeleri arasında bölüştürün ve kekleri 18-20 dakika pişirin. 5. Keklerin ızgarada soğumasını bekleyin. 6. Bu arada, eritilmiş tereyağı ve limon suyunu küçük bir kasede karıştırın. Ayrı bir kasede şekeri dökün. 7. Bir yağ karışımında önce biraz soğutulmuş çörekleri ıslatın ve ardından şekere daldırın. 8. Keklerin sayaçta tamamen soğumasını bekleyin.
Porsiyon: 12