Karides ve avokado salatası Salatalık masasında geleneksel salatalarla birlikte yeni ürünler görünmelidir. Bunlardan biri salata "Okyanusun Enerjisi" dir. Salata ana bileşenleri az, ama ketçap, ekşi krema, mayonez ve sarımsak orijinal sos, benzersiz ve zarif bir tadı ve pembe renk - hafif bir gölge verecek. Deniz ürünleri sevenler bunu takdir edecektir. Salata sosuyla giyinmiş olarak servis edilebilir ve sosu ayrı olarak sunabilirsiniz.
maddeler:- Dondurulmuş karides 200 g
- Avokado 1 adet.
- Buzdağı salatası 100 g
- Limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
- Tuz 1 tutam
- Ketçap 200 ml
- Ekşi krema 100 g
- Mayonez 100 g
- Sarımsak 2 karanfil
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için rafine karides (haşlanmış, dondurulmuş), yeşil salata (örneğin, "Iceberg"), büyük bir olgun meyve avokado, limon suyu, tuz, domates ketçap, ekşi krema, mayonez (% 67 yağ) ve sarımsak almanız gerekir.
- Adım 2 Kaynatılmış tuzlu suya daldırmak için dondurulmuş karides eti, kaynatın, süzün ve soğumaya bırakın.
- Adım 3 Kemiğe çapraz olarak avokado meyvesini kesin, yarımları ters yönlere çevirin, taşı çıkarın ve kütikülü çıkarın ve ardından eti küçük küpler halinde kesin.
- Adım 4 Avokado ve karidesleri karıştırın, limon suyu dökün ve karıştırın.
- Adım 5 Salatayı akan suyun içinde yıkayın, kurulayın, şeritler halinde kesin.
- Adım 6 Salatayı eşit olarak bir tabağa koyun.
- Adım 7 Karidesleri tabağın ortasına avokado ile koyun.
- Adım 8 Sarımsak karanfilleri kuru kabuğundan soyun ve ince bir rende üzerine sürün.
- Adım 9 Ketçap, ekşi krema, mayonez ve sarımsakları birleştirin.
- Adım 10 Sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Adım 11 Sosu avokado ve karidesin etrafına yerleştirin.