- Tavuk fileto - 500 gram
- Bal - 1 tatlı kaşığı
- Soya sosu - 3 adet. kaşık
- Sarımsak - 3 Diş
- Kireç (meyve suyu) - 1/2 adet
- Fesleğen (taze veya kuru) - - Tadına
- Tuz - - Tatmak
- Ananas - 12 adet
- Bacon - 100 Gram
- Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu
Tavuk eti ve şiş kebaplara kesin. Şiş kebap şişleri suya batırılır (zorunlu). Doğranmış tavuk parçalarını bir kaseye koyarız, ayrıca ince kıyılmış yeşillikler ekledik. Soya sosu, bal ve doğranmış sarımsak karıştırın. Elde edilen marine tavuk içine dökülür. Kireç (ya da limon) suyunun yarısını suya ekleyip karıştırın ve 2-3 saat bekletin. Ananas temizlenir ve büyük parçalara ayrılır. Şiş üzerinde dize bizim şiş kebap - tavuk, ananas ve pastırma dilimlerini parçaları. Şişleri ısıya dayanıklı bir kalıp üzerinde, şiş kebapların formda bulunmadığı, ama mangalın üstündeki gibi asılı kalmasını sağlayacak şekilde yaydık. Bu formun dibinde su döküyoruz. Şiş kebabı fırına koyduk, 20 dakika 200 dereceye kadar ısıtdık. Egzotik şiş kebap hazır. En sevdiğiniz sosuyla sıcak servis yapın (mümkün olsa ve sossuz olmasına rağmen - ananaslar, sosu tamamen değiştirebilen çok miktarda meyve suyu verir). Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4