- Sarı biber - 1 Adet (salata için :)
- Salatalık - 1 adet
- Bir avuç kiraz domates - 1-2 adet
- Zeytinyağı - 1 st. kaşık (balık için :)
- Buzağı filetosu - 1 adet (büyük, kişi başına küçükse 2-nd)
- Kireç - 2 adet
- Bir demet kişniş - 1 Adet (ince doğranmış)
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Kırmızı soğan - 1/2 adet (ince doğranmış)
- Zeytinyağı - 2 adet (püresi avokado için :)
- Balzamik sirke - 1 st. bir kaşık dolusu
- Avokado - 1.5 adet
- Su - 1/4 bardak
- Tuz, karabiber - - Tadına
Bir kapta, balık filetosu, zeytinyağı, 1/2 kireç, tuz, karabiber birleştirin. Şey, balıkları yuvarlayın ve buzdolabına koyun. Büyük bir kapta, doğranmış kişniş, soğan ve 1,5 limon suyu ekleyin. Buzdolabına yerleştirin. Peel ve kesilmiş salatalık, domates ve biber. Sebzeleri bir zip paketine koyun, çalkalayın ve buzdolabına koyun. Şimdi balıkları pişirmeye başlayalım. Büyük bir tavada, filetodaki tüm dosyayı yerleştirin ve her iki tarafta 5 dakika orta / yüksek sıcaklıkta pişirin. Daha sonra, balıkları küçük parçalara sürün ve ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Daha sonra, hazır balıkları kişniş ve soğan karışımına ekleyin, iyice karıştırın, kenara koyun ve avokado ezmesini hazırlayın: 2 çorba kaşığı homojen bir kütleye karıştırın. zeytinyağı, 1 çorba kaşığı. balzamik sirke, tuz, karabiber, avokado ve su. Sebzeleri tabağa koyun, balığın üstüne ve ardından avokado ezmesine koyun ve masanın üzerine servis yapın. Afiyet olsun.
Porsiyon: 1-2