Siyah chokeberry ve kabak reçel

Tatlı bir kışa hazırlanmak Siyah chokeberry ve kabaktan gelen reçel, uzun yıllar malzemelerden farklı oranlarda pişerim, bazen daha fazla çilek alır, daha sonra reçel daha kalın, bazen daha kabak olur, sonra da çok lezzetli ve güzel şurup çıkıyor. Bu kullanışlı ve çok fonksiyonlu reçelin çeşitlerinden birini tanıtmama izin verin. Onlara davrandığımda, beşinci kez bile, ne olduğunu tahmin etmiyorlar, ama sadece ipuçlarıyla. Şurup meyve ve jöle için mükemmel bir üs, ve çilek ve kabak parçaları cupcakes ve lor güveçte iyidir. Meyveler herhangi bir zamanda toplanabilir: ve olgunlaşmış, hala büzücü ve buzlu, çatlamış ve kabak veya kabaklar büyümüştür. Bu miktardaki bileşenlerden 3 litre reçel elde edilir.

Tatlı bir kışa hazırlanmak Siyah chokeberry ve kabaktan gelen reçel, uzun yıllar malzemelerden farklı oranlarda pişerim, bazen daha fazla çilek alır, daha sonra reçel daha kalın, bazen daha kabak olur, sonra da çok lezzetli ve güzel şurup çıkıyor. Bu kullanışlı ve çok fonksiyonlu reçelin çeşitlerinden birini tanıtmama izin verin. Onlara davrandığımda, beşinci kez bile, ne olduğunu tahmin etmiyorlar, ama sadece ipuçlarıyla. Şurup meyve ve jöle için mükemmel bir üs, ve çilek ve kabak parçaları cupcakes ve lor güveçte iyidir. Meyveler herhangi bir zamanda toplanabilir: ve olgunlaşmış, hala büzücü ve buzlu, çatlamış ve kabak veya kabaklar büyümüştür. Bu miktardaki bileşenlerden 3 litre reçel elde edilir.

maddeler:

• Aronia böğürtlen 2000 g
• Kabak 2 kg
• Şeker 2 kg
• Tarçın çubukları 1 sopa

talimatlar

• Adım 1 Reçel için, kabak, chokeberry, şeker ve tarçın hazırlayın.
• Adım 2 Chokeberry'yi geri sarın, durulayın ve kurutun. Sonra meyveleri bir tencereye koyun ve şekerin yarısını ekleyin.
• Adım 3 Squash, cildi ve tohumları siler. Sonra onları küçük küpler halinde kesin.
• Adım 4 Çilek ve şeker tabakasının üstüne bir tabak tabak koyun ve aynı zamanda şekerin kalanını da dökün.
• Adım 5 Yaklaşık 3 saat sonra, kabaklardan büyük miktarda sıvı alınacak ve meyveleri bir süre için (iki veya daha fazla saatte) bırakacaklardır.
• Adım 6 Tarçın çubuğunu ekleyin ve sık sık karıştırarak, orta ateşte sıkarak pişirin, böylece şeker tabana yanmaz, ancak doymuş bir şurup çözülür.
• Adım 7 Daha sonra yangını ekleyin, bir kaynama noktasına getirin, köpüğü çıkarın (miktarı çok küçük olacaktır), ateşi ortama indir ve istenen kalınlaşma derecesine kadar pişirin, ama en az 30 dakika. İlk kabaklar açık kırmızı olacak ve en kısa sürede siyah chokeberry ile neredeyse aynı renk olacak.
• Adım 8 Sıkışıklığın daha kıvamlı olması için, oda sıcaklığında saklamayı planlıyorsanız, bir sonraki demleme işleminden önce soğumaya bırakarak yarım saatte 2 sette kaynatın.
• Adım 9 Sıcak reçel sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, şurubu, sıkışmadan ayırabilirsiniz.