Her zamanki gibi geleneksel olarak pişirilen krepler, çok lezzetlidir, ama ya belirli nedenlerden dolayı, insanlar mevcut oldukları yumurta ve yemekleri yiyemezlerse? Yumurtasız krepler için tarifler sunuyoruz: süt, kefir, peynir altı suyu veya su üzerine hazırlanmış, "sıradan" kreplerden daha kötü değiller.
Yumurtasız kefir iştah açıcı krep, fotoğraflı bir tarif
Bu krepler çok yumuşak ve elastik. Yumurtasız yoğurtta yapılan sulu krepler yaparak evinize sevinç verin! Bu yemeğin, oruç tutmayan katı vejetaryenler ve insanlar için uygun olmadığı unutulmamalıdır.Gerekli malzemeler:
- Un - 2 bardak
- Kefir - 1 litre
- Şeker - 1 çorba kaşığı.
- Soda - 1 çay kaşığı.
- Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
- Biraz tuz
Adım adım talimat
- Tuz, soda ve şekeri bir araya getirip bu karışımı bir litre kefir içine ekledikten sonra bitkisel yağda dökürüz.
- Elenmiş unu yavaş yavaş dökün. Unutmayın, daha kalın hamur, krep daha kalın olacak. Bu nedenle, sonuçta ortaya çıkan testin tutarlılığına bakın: ince ince kreplere ihtiyacınız varsa, daha az un koyun.
- Yağı bir tavada ısıtın ve hamuru kızartmaya başlayın. Bu krepler için dökme demir tava çok uygundur.
- Eritilmiş tereyağı ile her gözleme yağını kızarttıktan sonra.
Su üzerinde yumurta olmadan lezzetli krep, bir fotoğraf ile bir reçete
Shrovetide krep için en iyi tariflerden biri. Çanak hazırlamak çok basittir ve hazırlanması için gerekli değildir. Oruç tutan herkes, kendilerine ve sevdiklerine, yumurta eklemeleri olmadan suda mükemmel ince krepler pişirebilirler.Gerekli malzemeler:
- Un - 2 bardak
- Su (soğuk) - 1,5-2 bardak
- Biraz tuz ve soda
- Şeker - 1-2 yemek kaşığı.
- Ayçiçeği yağı - 50-70 ml.
Adım adım talimat
- Tüm kuru malzemeleri karıştırın: tuz, un, şeker ve soda (sadece biraz - bıçağın ucunda).
- Suyu karışıma ekleyin ve karıştırıcı veya çırpıcı ile iyice çırpın.
- Yağ dökülür, iyice karıştırılır ve 20-25 dakika beklenir.
- Kızartma tavası ateşte kızartma, biraz bitkisel yağ ekleyerek. Krep pişiriyoruz.
Yumurtasız ekşi sütlü hassas krepler, fotoğraflı bir reçete
Buzdolabını açtılar ve süt şişirildiğinden rahatsızlık duyduklarını fark ettiler. Üzülmeyin - ekşi sütünden yapılmış krepler, yumurtasız pişirilmiş, çok hassas bir tada sahip ve herkes beğenecektir, bu yüzden cesurca pişirin ve arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı ekşi süt üzerinde lezzetli, lezzetli krepler ile mutlu edin!Gerekli malzemeler:
- Ekşi süt - 1 litre
- Tereyağı - 50-70 g
- Un - 2-2,5 bardak
- Şeker - 1,5-2 çorba kaşığı.
- Tuz - tutam
- Soda - bıçağın ucunda
- Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
Adım adım talimat
- Tuz, un, şeker, soda ve 1 bardak sütleri iyice karıştırın.Yatakların görünmesine izin vermeyin.
- Kalan sütü ateşte kaynama noktasına getirilir ve hamur içine dökülür.
- Önce eritilmiş tereyağı ve ardından 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Bütün karışımı iyice karıştırın.
- 5-7 dakika sonra, krep kızartmalarına devam edin (kızartma tavasını ayçiçek yağı ile önceden ısıtın).
Yumurta olmadan kaynamış su üzerinde sulu krep, bir fotoğraf ile bir reçete
Lezzetli lezzetli file krep sadece yoğurt veya kefir üzerinde değil, aynı zamanda kaynar su üzerinde pişirilebilir! Bu tarif, vejetaryenler tarafından icat edildi ve hızla internette yaygınlaştı. Maslenitsa masanızı çeşitlendirin, misafirler ve aile için harika sulu krepleri kaynar su üzerinde yumurta olmadan hazırlayın.Gerekli malzemeler:
- Süt - 1 litre
- Un - 2,5-3 bardak
- Tereyağı - 70 g
- Tuz - tutam
- Soda - yarım kaşık
- Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
Adım adım talimat
- Önce unu, şekeri, tuzu ve sodayı karıştırın, ardından tüm sütü dökün ve tekrar karıştırın. Hamur kalın ekşi krema gibi çıkacaktır.
- Ayçiçek yağı ekliyoruz, hamur karıştırıcısını karıştırıyoruz ve aynı zamanda kaynar suda küçük bir jetle döküyoruz.
- Hamura eritilmiş tereyağı eklemek, biraz demlemek ve kızartmaya başlamak kalır.
Yumurtasız narin fileto krepleri, fotoğraflı bir tarif
En sevdiğiniz krepleri lezzetli hale getirmek için, sadece bir koşula gereksinim duyarsınız - hamuru düzgün bir şekilde hazırlamak için. Tüm malzemelerin oranları doğru bir şekilde karşılanırsa, krepler ince, narindir ve yumurtasız yapılmış olsalar bile kızartma tavasına yapışmazlar. Bu tarif sayesinde çok hassas ince krepler alacaksınız.Gerekli malzemeler:
- Süt - 300 ml
- Un - 15-20 yemek kaşığı.
- Su - 1 cam
- Şeker - 2-3 yemek kaşığı.
- Ayçiçek yağı - 4-5 yemek kaşığı.
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Soda ve sirke - çeyrek çay kaşığı
Adım adım talimat
- Soda ve sirke hariç tüm yiyecekleri birleştirin ve iyice karıştırın. Bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanın. Topaklardan kaçınmak için, başlangıçta şekeri, tuzu ve unu karıştırabilir ve yavaş yavaş süt ve su karışımına dökebilirsiniz.
- Yaklaşık iki saat kaynatın, sonra krep kızartmaya başlayın. Hamurun bir tarafta kızartılması için 50-60 saniye yeterli. Gözü diğer tarafa çevirmek için spatulayı kullanın.
Yumurtasız süt ile lezzetli gözleme, fotoğraflı yemek tarifi
Bu tarifin sırrı, testi yapmasına izin vermek (yaklaşık yarım saat). Daha sonra süt içerisindeki krepler, yumurta eklemeseler bile muhteşem görünmektedir. Bu tarifle pişirmeye çalışın ve mükemmel balık krepleri elde edeceksiniz!Gerekli malzemeler:
- Süt - 1 litre
- Un - birkaç bardak
- Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı.
- Bazı şeker ve tuz
Adım adım talimat
- Sıcak sütte şekerli tuzu, elenmiş unu ve hamur yaptık.
- Yağ döküyoruz ve yaklaşık yarım saat kadar hamuru bırakıyoruz.
- Kızartmadan önce biraz limon suyu ve soda ekleyin. Karıştırın ve krep pişirin.