Soğan ve şarap sosu

Bir tavada tereyağı eritin. Soğan yarım halkalar halinde kesilmiş ve kızartılmış Malzemeler:

• Soğan - 3 adet
• Tereyağı - 50 gram
• Un - 2 Sanat. kaşık
• Kırmızı şarap - 300 mililitre
• Bouillon - 50 Mililitre
• Tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Bir tavada tereyağı eritin. Soğanlar yarı halkalar halinde kesilmiş ve şeffaf olana kadar tereyağında kızartılmış. Unu ekleyin, orta ateşte altın soğana kadar karıştırın ve kızartın. Soğan altın olduğunda, şarabı tavaya dökün. Sürekli karıştırın, kaynatın ve kalınlaşana kadar pişirin. Kalınlaştırılmış sosu solim ve pep, buna suyu ekleyin. Sosu istenilen kıvama gelene kadar karıştırın ve kaynatın. Sos sıcak servis yaptı. Afiyet olsun!

Porsiyon: 4