- Tavuk Göğüsleri - 8 adet
- Un - 1,5 bardak
- Şarap "Marsala" - 1/2 Bardak
- Tavuk Suyu - 1 Bardak
- Zeytinyağı - 1/4 fincan
- Yağ Paketleme - 1/2 Adet
- Kekik - 2 Sanat. kaşık
- Sarımsak - 2 Diş (parçalar halinde kesilir)
- Yeşil soğan - 2 Art. kaşıklar
- tuz, karabiber - - Tadına
- Yumurtalı erişte - 450 gram
Unu bir kaseye dökün ve kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi bir arada karıştır. Tavuk göğsü bir un karışımında yuvarlayın. Ve her iki tarafta eritilmiş tereyağı ile bir tavada kızartın ve hafifçe kahverengine kadar kızartın. Tüm 8 göğsü kızartın, bunları ayrı bir kaseye ve bir kaseye aktarın ve bir kenara koyun. Tavuğu sadece kavurduğun tavada, kıyılmış sarımsak ekleyin. Gerekirse, tereyağı ve sarımsaklı mantarları 10 dakika kadar ekleyin ve kızartın, gerekirse bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin. Sonra, tavuk suyu, ... şarabı ve yeşil soğanı ekleyin. Göğüsleri ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tavuk hazır olana kadar kapak kapalıyken kısık ateşte pişirin. Yaklaşık 30 ila 45 dakika. Yumurta noodlelarını paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve tavuk pişene kadar bir kenara koyun. Tavuk göğsü hazır olduğunda, erişteleri tabağa koyun ve Marsala'yı üstüne koyun. Afiyet olsun.
Porsiyon: 8