Evde elma şarap: basit adım adım tarifler

Yaz mevsiminde ve sonbaharda hasat elmaları, ellerine doğru düşer. Reçel pişirildiğinde, komposto pişirildikten ve bir düzine turta pişirildiğinde, bu kadar büyük miktarda meyve koyabilirsiniz? Yardım için elmaları hafif bir efervesan şarap geliyor. Evde hazırlayın, yeterince basit. Tüm teknolojik adımları doğru bir şekilde takip ederseniz, sonuçta göze batmayan aroması olan lezzetli altın rengi bir içecek alabilirsiniz.

Evde elma tatlı şarap - basit bir tarif

Evinizde yetişen her türlü çeşitten lezzetli ev yapımı bir içecek elde edilir. Tek şart - evde pişirilecek elmalardaki tatlı şarabın meyveleri olgun ve çok sulu olmalıdır. Şekerin yardımıyla şarap tadı düzenleyebilirsiniz. Standart bir oran eklerseniz, şarap yarı kuru olacak, eğer çift doz ise, o zaman içecek kuru olacaktır.

Elmalar ev şarabı için temel malzemeler:

• elmalar 20 kg;
• 1 litre meyve suyu başına 150-400 gram şeker;
• temiz şişe

Evde elmaları şarabın adım adım tarifi:

1. Doğru miktarda meyve toplamak gereklidir. Onları yıkamayın, çünkü bakteriler, mayalanma için gerekli olan deri üzerinde yaşarlar. Meyveleri çok kirliyse, kuru bir bezle hafifçe silebilirsiniz. Meyveler küçük parçalar halinde kesilmelidir.

2. Meyveyi bir kombine veya meyve sıkacağı ile atlayın. Patates püresine benzer şekilde bir elma karışımı köpük ile ortaya çıkar.

3. Bir şişeye dökün, toplam hacmin 4/5 ile doldurun. Tat almak için 1 kilogram şeker ekleyin ve lastik eldivenle kaplayın (bir parmak bir iğne ile delinmelidir). Şarabı birkaç hafta boyunca 20-22 derece sıcak bir sıcaklıkta gezdirin. Şişelerde rahatlık için fermantasyonun başlangıç ​​tarihini yazabilirsiniz.

4. Eldiven şiştiğinde, tüm karışımı germek gerekir. Ve temiz bir şişeye geri göndermek için elma şarabı. Buna 1,5 kilo daha şeker ekleyin.

5. Şişenin üst kısmını şarapla doldurun ve bir kapakla sıkıca kapatın. Tam olgunlaşma için şişeyi serin bir yerde (10-16 derece) yerleştirin. Fermantasyon süresi 30 ila 60 gündür.

Evde mayasız elmadan şarap hazır!

Evde elma şarap yapmak için basit bir adım adım tarifi

Hoş bir tart ve tatlı bir kokusu olan hoş kokulu bir amber rengi içecektir. Pek çok insan evde elmalardan hoş kokulu şarap yapmayı bilir. Ve bu oldukça basit. Bu şarabın elmanın gücü 10-12 derecedir ve raf ömrü 3 yıla ulaşabilir.

Elmalar basit bir şarap tarifi için ürünler ve malzemeler:

• elmalar 10 kg;
• Şeker (1 litre suya 200-400 gram);
• bir şişe;
• tıbbi damlalıklı;
• su ile herhangi bir banka.

Elmalardan ev şarabının adım adım hazırlanması:

1. Gerekli sayıda meyve toplayın.
2. Meyveler meyve sıkacağı içine yüklenir ve meyve suyu bir tencerede veya büyük bir kapasitede hayatta kalır.
3. Suyu 2-3 saat kaynatın ve kalın köpüğü bir kaşıkla çıkarın.
4. 1.5 kg toz şeker ekleyin.
5. Kapalı gazlı sıvıyı 2-3 gün bekletin.
6. Bir süre sonra, karışımı temiz şişelerin üzerine dökün, boynunuza ulaşmayın ve kapağı sıkıca kapatın.
7. Şişe kapağında, kenara yakın bir tıbbi damlalık yerleştirin. İkinci uç kesilir ve bir kavanoz suya indirilir.
8. Ürünün olgunlaşması için 40-45 gün beklemek gerekiyor.
9. Fermantasyon süreci neredeyse tamamlandı. Sadece tortuyu boşaltacaktır.
10. Birkaç gün sonra şarap parlamalı.
11. Elmaları şarabın bu basit adım adım tarifi sayesinde misafirlerinizi ve sevdiklerinizi harika bir içkiyle yudumlayabilirsiniz.

Siyah chokeberry ile elmalı ev yapımı şarap - lezzetli tarifi

Tadı niteliğiyle, chokeberry ile elmalı bu ev yapımı şarap üzüm şarabına çok benzer. Eğer bunu arkadaşlarınıza verirseniz, o zaman herkes gerçekten ne yaptığını belirleyemeyecektir. Şarap hazırlanması için Chokeberry iyi olgun ve hatta biraz olgunlaşmamış toplanmalıdır. Bu meyvelerde doğuştan gelen çörekler hakim. Ve bu yöntemle hazırlanan şarap oldukça yoğundur. Ayrıca 2: 1 oranlarını gözlemlemek gereklidir.

Siyah chokeberry ile elmadan şarap yapmak için gerekli ürünler ve kaplar:

• elmalar 5 kg;
• chokeberry 10 kg;
• su 3 1;
• saklarlar.

Evde elma ve siyah chokeberry şarap yapmak için basit bir reçete:

1. Meyveler yıkayıp keser, çekirdeği keser. Meyveler sadece durulanır.
2. Onlardan gelen suyu sıkmak için yemeği kıyma makinesinden geçirin.
3. Tüm karışımı önceden hazırlanmış temiz bir şişeye koyun ve boynu lastik eldivenle kapatın.
4. Şarabın fazla tartılmamasını sağlamak için, 3 litre içme suyu ile seyreltilmesi tavsiye edilir.
5. Kuru bir şarap elde etmek için, bu karışıma 3 kg şeker ekleyin.
6. İlk transferden önce, şarap yaklaşık 3 ay beklemelidir.
7. Bu süreden sonra, şarabı temiz bir şişeye dökün ve birkaç hafta daha ısrar edin.

Tam anlamıyla bir ay içinde, bu basit tarif için pişirilmiş siyah meyveli elmalardan bir tart şarabı servis edebilirsiniz.

Evde bal ile elma şarabı için kolay tarifi

Sadece bir kokulu değil, aynı zamanda sağlıklı bir içecek. Çünkü fermantasyon sürecinde tüm vitaminler ve organizmalar için faydalı elementler korunur. Ballı elma şarabı tarifi özel harcama gerektirmez. En iyi şarap, elmaların sonbahar hasadından gelir. Renk, çeşitliliğe bağlı olarak değişebilir. Pembe meyvelerden, aynı renkte bir içecek ortaya çıkacak, beyazın rengini doldurarak şarabın rengi daha amber olacak. Bal her şey olabilir.

Elma bal şarabı için gerekli malzemeler:

• elmalar 10 kg;
• 1 litre su başına 300 gr bal.

Evde elma ve baldan şarabın adım adım hazırlanması:

1. Meyveleri temizlemeyin, parçalara ayırın ve çekirdeği kesin.
2. Yiyecek işlemciye birkaç kilo meyve gönder ve suyu sıkın.
3. Tencere suyunu gazlı bezle örtün ve 3-4 gün boyunca karanlık bir yerde bırakın. Bu süre boyunca, yüzeyden bulutlu bir tabakanın temizlenmesi gerekir.
4. 2-2,5 litre bal suyu bir tencereye dökün.
5. İçeriği şişelere dökün ve lastik eldivenle kapatın.
6. Karışımı 55-60 gün boyunca serin bir yere gönderin.
7. Süresi geçtikten sonra şarabı boşaltın ve yeni bir şişeye dökün.
8. İçecek 30 gün daha infüze edilmelidir. Arkadaşlarınız ve ailenizle bal ile elma şarabı için bu basit tarifi paylaşın!

Şarap mayası ile elmadan kurutulmuş şarap - profesyonellerden sıra tabanlı teknoloji

Ev yapımı alkollü içecek sadece olgun meyvelerden hazırlanmalıdır. Ek elementler harekete geçebilir: bal, limon, tarçın, hindistan cevizi, votka ve hatta şarap mayası. Elmalardaki şaraplar, bir tart ve iyi ve pahalı bir şarabın elit tadı kazanır.

Şarap mayası ile elmadan şarap hazırlanması için gerekli ürünler:

• elmalar 10 kg;
• şeker 3 kg;
• şarap mayası 4-5 çorba kaşığı;
• limon 3-4 adettir.

Evde şarap mayası ile elma şarabı nasıl pişirilir:

1. Meyveler parçalara ayrılmalı ve çekirdeklerinden kesilmelidir.
2. Sıcak su ile, meyveyi dökün ve her şeyi basınca koyun. Meyveler 5-6 gün boyunca infüze edilmelidir.
3. Birkaç gün içinde elmalar patates püresi haline dönüşecek. Karışıma 3 kg şeker, 4-5 yemek kaşığı ekleyin. maya kaşığı.
4. Limon iyi yıkanır, meyve suyunu sıkarak meyve ve yulaf lapası ve bal ilave edilir.
5. İyice karıştırın ve şişelere dökün. Lastik eldivenle üstte.
6. Fermantasyon için, karışımı 25-30 gün boyunca soğuk bir yerde infüze edin. Şarap mayası ile elmanın aromatik şarabının hazırlanması teknolojisi, özel harcamalar gerektirmez, ancak dışarı çıkarken içilen asil ve elit şarabın tadını çıkarır.