Venezüellalı muzlu kek

Testle başlıyoruz. Un, şeker, tuz, 100 gram tereyağı ve sarısı karıştırın. İkame Malzemeler: talimatlar

Testle başlıyoruz. Un, şeker, tuz, 100 gram tereyağı ve sarısı karıştırın. Bu yumuşak elastik hamurdan yoğuruz. Ortaya çıkan hamur bir filme sarılır ve buzdolabına konur. Şimdi, hamur buzdolabında iken, doldurma yapıyoruz. Muzları kabuğundan soyun, küçük parçalara ayırın ve bir karıştırıcı ile ezilmiş patateslerin durumuna ezin. Bu arada kuru üzüm suya batırılır. Muz püresi, şeker, vanilin ve baharatları karıştırıyoruz. Bir karıştırıcı ile çırpın, daha sonra karışıma ezilmiş fındık ve kuru üzüm ekleyin. Hamuru buzdolabından aldık, ondan büyük bir kek yedik. Bir pişirme kalıbı aldık (çap - yaklaşık 25 cm), tereyağı ile yağlayın, hamuru içine sürün. Çatal, testte küçük delikler açın. Başka bir kapta, proteinleri tuz ile dik köpük durumuna çırpın. Köpüğü muz karışımı ile karıştırın. Hamuru doldurduk. Fırına koyun, 200 dereceye kadar ısıtın, 5 dakika pişirin. Daha sonra sıcaklığı 180 dereceye düşürürüz ve pişirilene kadar 25 dakika daha pişirin. Soğutulmuş servis yapın.

Porsiyon: 7-8