Yabanmersini - kış hasat tarifleri - reçel, şeker, reçel, confiture ile rendelenmiş. Kış için yaban mersin şurubu için yeni tarifi

Doğa, değerli hediyelerle inanılmaz derecede cömerttir. Temmuz-ağustos aylarında şehirden uzaktaki orman çalılıklarına gitmeye karar verirseniz, mutlaka bolca hazineye sahip olacaksınız: kokulu otlar, en sevilen mantarlar, yararlı dallar ve kökler, vahşi deniz topalakı, ahududu ve yaban mersini. Bozulmalarını önlemek ve uzun süre saklamak için, tıbbi ve baharatlı bitkiler kurutulmalı, mantarlar - haşlanmış ve dondurulmuş, ve tabii ki, kış için hasat edilen meyveler. Pek çok nedenden ötürü, pek çok nedenden ötürü, herhangi bir ormancı ve bahçıvan için en çok beklenen ödül, yaban mersini meyvesidir, ondan gelen boşlukların tarifleri tüm dünyada uçtu ve haklı bir şöhret elde etti.

Elbette bu aşının sihir özelliklerini duymayan tek bir yetişkin yoktur. Yaban mersini herhangi bir biçimde inanılmaz derecede faydalıdır: taze, dondurulmuş, konserve ve hatta kurutulmuş. Bitki dal ve yaprakları, et suyu, infüzyon, losyon ve kokulu çay pişirmek için kullanılır. Bir meyve - reçel, reçel, şurup, komposto, likör ve hatta şarap için ana madde olarak. Kimyasal bileşim, lezzet ve aromatik özelliklerle, yaban mersini hiçbir şeye benzemez. Tam yerel ve deniz aşırı meyveleri arasında bile bir yer bulmak zor. Çalışkan hanımlar gelecekteki kullanım için meyve temin etmeye çalışırlar, böylece bütün yıl boyunca sevdiklerine şımartıp şımartılabilirler.

Kış için geleneksel yabanmersini reçeli - adım adım fotoğrafları ile reçete boş

Herhangi bir yabanmersini kütüğü kışın faydalıdır, özellikle uzun bir süre için kolayca hazırlanmış ve saklanan geleneksel yabanmersini reçeli. Kış için bu klasik reçete boşlukları herhangi bir kadını tanımalıdır. Lezzetli tedavi, sadece hoş kokulu siyah ya da bitkisel çay ile uyumlu bir uyum sağlamakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklığı güçlendirmeye, görme yeteneğini artırmaya ve kanser gelişimini önlemeye yardımcı olur.

Bir kış yemek tarifi için gerekli malzemeler

• yaban mersini olgun - 2 kg
• Limon suyu - 1 çorba kaşığı.
• şeker 750 gr
• su 120 ml

Kış için adım adım blueberry bira eğitimi

1. Kuru havalarda toplanır, dut toplanır, kuyruklar, mote ve bozulmuş meyveler çıkarılır.

2. Yaban mersini dördüncü kısmı bir kase karıştırıcı koymak ve daha sonra, bir yulaf içine doğrayın.

3. Gerekli miktarda su hafif bir şurup almak için şekerin yarısıyla kaynar. Öğütülmüş meyveleri bir sıvıya koyun, karışımı 5 dakika pişirin. Kalan şekeri ekleyin.

4. Yabanmersini karışımını düşük sıcaklıkta kaynatmaya devam edin. İşlemin bitiminden 20-25 dakika önce, meyvelerin ve limon suyunun kalanını tavaya koyun.

5. Buğulanmış veya yüksek sıcaklıktaki bankalarda geleneksel yabanmersini reçelini dağıtın. Kapları kapaklarla aşağı doğru yuvarlayın, oda sıcaklığında soğutun.

6. Tedaviyi tempolu kuru bir yerde kışa kadar saklayın.

Kış için yabanmersini şurubu için yeni bir basit tarifi

Dut mevsimi boyunca, tüm vakaları bırakmak ve yeni tariflerle kışın muhteşem bir ihale yabanmersini şurubu hazırlamak için zamanı ayırmak daha iyidir. Tadı, doğal taze meyveleri andırır, tipik tatlı karamelleri değil. Sıcak yaz ve soğuk kış günlerinde, böyle bir incelik kesinlikle ev yapımı krep, cheesecakes, milkshake, kremalı dondurma, yoğurt, vb için mükemmel bir ektir Kışın yaban mersini şurubu için yeni bir basit tarif, herkese, hatta en genç ev hanımlarına bile uyacaktır: hem teknoloji hem de içerik açısından basit ve ilkeldir.

Kış için şurup tarifi için gerekli malzemeler

• olgun yaban mersini - 5 gözlük
• kahverengi (beyaz olabilir) şeker - 1 st
• içme suyu - 3 yemek kaşığı
• büyük limon

Kış için yabanmersini şurubu hazırlanması için adım adım talimat

1. Yarım büyük limon kabuğu soyulmuş, elleriyle hamur haline getirilmiş, maksimum meyve suyu sıkın. Bilberry bir bardak temiz su dökün ve haşlanmış patates için bir kraker ile ezin.
2. Berry kütlesi zayıf bir ateş yakar ve kaynatıldıktan sonra 13-15 dakika pişirin. Rengi önemli ölçüde koyulaşır, panik yapmaz.
3. Yaban mersini bir süzgeçten geçirin, kekin içinde minimum meyve suyu bırakın.
4. Kalan iki bardak su ve limonun ikinci yarısı temiz bir tavada şekerli kaynatılır. Sıvı kalınlaşmaya başladığında, yabanmersini suyunu toplam kütleye dökün. Tavaları 2 dakika kaynatın, daha sonra limonu alın ve şurubu soğutun.
5. Boşluğu steril şişelerin üzerine dökün, sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun. En fazla 6-7 ay bekleyin.

Kış için taze nane ile yaban mersini Konfederasyonu - video için reçete

Taze nane ile yaban mersini Konfederasyonu - tatlı masanın muhteşem bir dekorasyon. Bu, çay içmesi için inanılmaz bir inceliktir: hem çocuklar hem de yetişkinler için. İnsanlığın katı acımasız yarısı bile, bu yararlı mucize tatlıyı tattıktan sonra çocukluğundan gelen pervasız anılara dalmış durumda. Nane ile yaban mersini karışımının tarifi videoda.

Kış için şeker ile taze yaban mersini - hasat için reçete

Her ülkede, kendi bilberries tarifleri. Bir yerlerde, geleneksel olarak, diğer yerlerde, özellikle de şuruplar reçeller hazırlanır. Ama her yerde popüler olan tek bir değişmez reçete var: taze yaban mersini, kışın şekerle öğüt. Böyle bir preparatın eşi görülmemiş şöhreti, ürünün uzun süre boyunca yararlı özelliklerinin maksimum sayısını muhafaza etme yeteneği ile haklı çıkar. Kış için şeker ile taze yaban mersini için reçete daha fazla bak!

Kış için bir tarif için gerekli malzemeler

• yabanmersini olgun - 1,5 kg
• beyaz şeker - 2.5 kg

Kış için şekerle taze yaban mersini hasat için adım adım talimat

1. Malzemeyi hazırlayın: şekeri çıkarın, meyveleri yıkayın ve sıralayın.
2. Yabanmersini, iki kilogram şekerli bir ahşap tolkushkoy ile silin.
3. Konteynırı temiz bir bezle örtün ve şeker tamamen eriyene kadar kenara koyun.
4. Kütle temiz kavanozlarda, her birinde 1 cm şekerle toplayın. Konteyneri sıkıca kapatın ve saklamak için soğutun.

Multivarkörler için kışın yaban mersini reçeli için reçete

Multivarkta reçel ve reçel hazırlığı konserve işlemini önemli ölçüde kolaylaştırır. Çok işlevli mutfak ünitelerinin ortaya çıkmasıyla, uzun süreli meyve ve çilek kaynatma ihtiyacı ortadan kalktı. Kış için multivarkta yaban mersini reçeli için reçete bunun açık bir onaylamasıdır. Gerekli ürünleri toplamak ve bir mucize makinesi dahil etmek yeterlidir - ve pişirme işlemi kendi kendine geçecektir.

Kış reçeli tarifi için gerekli malzemeler

• yaban mersini - 1 kg
• toz şeker - 550 gr

Yabanmersini reçeli için adım adım talimat

1. Yaban mersini durulayın ve kurulayın, tek kullanımlık kağıt havlu üzerine yayılmış.
2. Çilekleri cihazın kasesine dökün ve onlara doğru miktarda şeker ekleyin.
3. Söndürme modunu 1-1,5 saate ayarlayın.
4. Sıcak işlemi steril bir kaba aktarın. Çay için biraz bırakmayı unutma.

Yabanmersin ne için hazırlanmış olursa olsun, tarifler yeterince sayısızdır, ailenin tüm üyelerini memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. Yabanmersini reçeli, reçel, şurup ve diğer lezzetler şeklinde en iyi boşluklar yıl boyunca tekrar tekrar kurulacaktır.