- Somon - 2 adet (ciltli parçalar)
- Patates - 2-3 adet
- Limon - 1 adet
- Bitkisel yağ - 2-3 Sanat. kaşık
- Tuz, biber, baharat - Tatmak
Donmuşlarsa, biftekleri hazırlayın, sonra bunları doğal olarak çözün. Biftekler rahat bir tabağa konur ve dikkatlice tuz ve biberle ovulur, 15-20 dakika bekletin. Daha sonra, ekstra bir nişasta almak için, patatesleri 1 cm ve daha az su ile küçük küpler halinde keserek temizleriz. Limon yeterince kalın halkalar halinde kesilmiş ve şu anda fırını 185 dereceye kadar ısıtıyoruz. Fırın tepsisine, folyo ile serpilmiş, biftekleri bıraktık, limonun üstüne koyduk ve folyo ile kapladık. Kenarlar sıkıca tutturulur, böylece çatlak ve çatlak bulunmaz. Yaklaşık 15 dakika pişirdik. Şu anda bir tavada bitkisel yağda, patatesleri kızartın. Patatesler uygun şekilde tuzlanmış ve 10 dakika boyunca altın kahverengi olana kadar kızartılmış olmalı ve sürekli karıştırılmalıdır. 15 dakika sonra, balıklarımızı fırından çıkarın ve bir tavada patates üzerine aktarın. Balığa balık ve yeni limon halkaları koyarız (eskileri fırlatırız) ve patatesleri balık suyu ile (folyodan) döküp, 5-7 dakika kadar fırına geri göndeririz. Sonra onu dışarı çıkarır, plakalara yatırır ve keyfini çıkarırız. Afiyet olsun!
Porsiyon: 2