- Kırmızı balık - 500 gram
- Tavuk yumurtası - 1 adet
- Krem% 25 - 180 mililitre
- Balık suyu - 70 Mililitre
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Tereyağı - 10 gram
- Ekmek kırıntıları - 1 st. bir kaşık dolusu
İlk olarak, filetoyu hazırlamanız gerekir: terazilerin, kemiklerin vs. temizlenmesi Filetoları küçük küpler halinde kesin. Kıyılmış balık, yumurta, krema, et suyu ve tuzu karıştırın. Bir karıştırıcı ile homojenliğe öğütün. Tereyağlı gres pişirmek için form, daha sonra ekmek kırıntıları ile hafifçe serpin. Elde edilen balık kütlesi, kızartılmış bir kızartma tabağına aktarılır. Ardından, bir su banyosu inşa etmelisiniz. Bunu yapmak için, pişirme veya tepsi için büyük bir form alırız, sıcak suyla doldurun (tamamen ve tabii ki üçüncü sırada), suya balık şeklinde bir form koyun. Bütün bu tasarım fırına gönderilir, 180 dereceye kadar ısıtılır ve 1 saat pişirilir. Hazırlanan teriyeri fırından çıkarır ve soğuturuz. Tamamen soğuduktan sonra, dilimler halinde kesin ve masanın soğuk mezeleri olarak servis yapın.
Porsiyon: 5