Mantar ve yumurta salatası

Mantar kavanozunu açın ve fazla sıvıyı boşaltın. Mantarlar bütün ise, tahta parçaları kesiniz :

• Kendi meyve suyunda konserve - 250 gram
• Tavuk yumurtası - 5 adet
• Mayonez - - Tatmak
• Tuz - - Tatmak
• Biber - - Tadı
• Yeşil - - Tatmak

talimatlar

Mantar kavanozunu açın ve fazla sıvıyı boşaltın. Mantarlar bütün ise, daha sonra plakalara kesilir. Bir tavaya koyun ve küçük bir ateşte aşırı nemi buharlaştırın. Yumurtalar bir çatal çırpıp, tuz ve karabiberi ekleyerek geniş çaplı bir tavada kızartır. 5 ince omlet olmalı. Omletleri ince şeritler halinde kesin. Omletlerden mantar ve çörekleri karıştırın. Tuz, karabiber gerekiyorsa mayonez ekleyin. Hazır salata yeşillikleri ile dekore edilebilir.

Porsiyon: 4