- Az yağlı sığır eti - 600 gram
- Mantar - 200 gram
- Bulgar biberi - 4 adet
- Patlıcan - 2 adet
- Patates - 5 adet
- Soğan - 3 adet
- Kırmızı biber - 1 adet
- Domates - 3 adet
- Maydanoz, kişniş, fesleğen - - Tadına
- Suluguni Peyniri - 300 Gram
- Tuz - - Tatmak
İşte onlar - lezzetli bir güveç hazırlayacağımız malzemelerimiz. Yemek pişirmek için, fotoğrafın üzerindeki gibi kapaklı bir kil potaya ihtiyacımız var. Kesinlikle tüm malzemeler küçük küpler halinde kesilir. Tencerelerin dibinde et bırakıyoruz. tuz ile Sezon. Sonra tencerelere tencere gönderilir. Sonra - soğan. Biraz daha tuz. Sonra domates, biber ve mantarlar sürekli olarak tencerelere gönderilir. Solim bir kez daha. Sonra patlıcanları bir tencereye, bol bol yeşilliklere koyarız. Son olarak, suluguni peynir parçalarını üstüne koyduk. Herşeyi güzelce topluyoruz. Kapları kapaklarla kapatın - ve fırında 1 saat 10 dakika (sıcaklık - 150 derece). Sonra tencereleri çıkardık ve masaya getirdik. Afiyet olsun!
Porsiyon: 5-7