Patlıcan Fırında patlıcan dünyanın birçok ülkesinde geleneksel bir yemektir. Patlıcan doldurma için doldurma çok farklı. Ve her defasında, görünüşte tanıdık bir yemeğin yeni bir tadı aldık. Ben peynir ve süzme peynirden bir doldurma denemek öneririz - çok nazik, besleyici, aromatik yaprakları ve lezzetli. Ve yemek yapmak zor değil.
maddeler:- Patlıcan 2 adet.
- Sert peynir 100 gr
- Süzme peynir 120 gr
- Yumurta tavuğu 1 adet.
- Maydanoz taze 15 gr
- Tuz 3 tutam
- Karabiber tozu 1 g
- Sarımsak 2 karanfil
- Adım 1 Fırında patlıcan hazırlamak için bir yumurta, patlıcan, sarımsak, maydanoz, süzme peynir, peynir, tuz, biber gerekir.
- 2. Adım Patlıcan kesilir.
- Adım 3 Patlıcan suyunu 20 dakika kaynatın.
- Adım 4 Soğuk ve eti bir kaşıkla çıkarın. Eti ince doğrayın.
- Adım 5 Yumurta, et patlıcan, süzme peynir, rendelenmiş peynir, biber, kıyılmış maydanoz, doğranmış sarımsak karıştırın.
- Adım 6 Botu patlıcayla doldurun.
- Adım 7 Fırında 180 ° C'de 30 dakika pişirin.