Tandyra'da şiş kebap

Domuz eti filmlerden soyulur, küçük parçalara ayrılır, durulanır ve hafifçe kurutulur. Malzemeler ile:

• Domuz eti - 2 Kilogram
• Soğan - 0.5 Kilogram
• Domates suyu - 1 litre
• Tuz - - Tatmak
• Baharat - - Tatmak

talimatlar

Domuz eti filmlerden soyulur, küçük parçalara ayrılır, durulanır ve hafifçe kurutulur. Bir tencerede katlayın, soğan halkaları dökün ve turşusu dökün: tuz ve baharatla karıştırılmış domates suyu. Marinada daha fazla şey koymanıza gerek yok - iyi et "bunu kendi başına yapacak." İyice karıştırın ve birkaç saat serin bir yerde temizleyin. İdeal - geceleri. Et parçaları, turşulardan çıkarılır ve şişler üzerinde sıkıca vidalanır. Hiçbir durumda "gezinti" yapmamaları gerekir - kömürlerdeki şişleri uçurabilirler. Bir seçenek olarak - her şişte bir sınırlayıcıyı, örneğin bir telden yapmak. Şişleri tandır içinde askıya alın. Hazır oluncaya kadar pişirin, periyodik olarak turşusu dökün veya şaraba dökün. Yiyoruz ve tadını çıkardık!

Porsiyon: 5-7