- bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
- uzun taneli beyaz pirinç - 1 bardak
- bal - 1/3 bardak
- kendi suyunda bir ananas bankası - 1 adet (kurutulmuş ve iri doğranmış (meyve suyu))
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- domuz eti bonfile - 450 gram
- kırmızı biber - 2 adet
- yeşil soğan - 2 adet
- Rendelenmiş taze zencefil - 1 tatlı kaşığı
- kireç - 1 adet
Izgarayı orta sıcaklığa ısıtın, ızgarayı yağ ile hafifçe yağlayın. Pirinci paketteki talimatlara göre hazırlayın. Kenara koyun. Küçük bir kasede bal ve 2 yemek kaşığı ananas suyunu bir çırpma teli ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Domuzları ve tatlı biberi şişlerin üzerine, tuz ve karabiber ile dökün. Kızartma, domuz eti hazır olana kadar bal karışımını periyodik olarak yağlayın, 10 ila 15 dakika. Ananas, soğan, zencefil ve tereyağının pirinç parçalarına ekleyin. Tuz ve karabiber ile karıştırın, karıştırın. Şiş kebap pilav ve kireç dilimleri ile servis yapın.
Porsiyon: 4