Zengin bir mantar tadı ile salata Lezzetli, doyurucu salata, bir ev yemek ziyafeti için harika! Bu salatadaki mantarların tadı baskın olanıdır, bu yüzden kesinlikle mantar salatalarının sevgilisine hitap edecek! Tavuk karıncıkları tam hazırlığa ve mutlak yumuşaklığa kaynatılır, önceden yapılması önerilir, ayrıca yumurtaların önceden kaynatılması da mümkündür. Salata hazırlamak kolaydır, malzemeler her zaman mevcuttur, bu yüzden şansınızı deneyin!
maddeler:- Tavuk Mide 450gr
- Mantarlar 240 gr
- Tavuk yumurtası 4 adet.
- Soğan 1 adet.
- Ayçiçeği rafine yağı 75 ml
- Tuz 0.3 çay kaşığı.
- Mayonez 8 çorba kaşığı. l.
- Adım 1 Salatayı hazırlamak için, soğan, tavuk karıncıkları, petrol, mayonez, tuz, ayçiçeği rafine yağı, tavuk yumurtasına ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Yıkanmış tavuk ventriküllerini tuzlu suda hazır olana kadar kaynatın, alın ve tamamen soğumaya bırakın.
- Adım 3 Bu sefer şampiyonlarım ve orta küpler halinde kesin.
- Adım 4 Tavuk yumurtalarını kaynatın, soğuk suda soğutun ve kabuklardan temizleyin.
- Adım 5 Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
- Adım 6 Soğan, ayçiçeği rafine yağda şeffaf olana kadar kızartılır, öğütülür, kızartılır.
- Adım 7 Soğanlara tuz ve tuz ekleyin ve mantarlar hazır olana kadar orta ateşte kızartın. Soğanı ve mantarları bir tabağa koyarız, yağı bir tavada bırakmaya ve soğumaya bırakın.
- Adım 8 Yumurtaları derin salata kasesine bağlarız ve tavuk karıncıkları küçük küpler halinde kesilir.
- Adım 9 Soğutulmuş kızarmış petrolü soğanla ekleyin.
- Adım 10 İstenirse, biraz tuzu ekleyin, salata mayonez ile giyinme.
- Adım 11 Salatayı karıştırın ve hemen masaya servis yapabilirsiniz!