Sufle, aynı anda hem şenlikli bir masada hem de sabahları doyurucu bir yemekte alışılmadık bir tatlı haline gelebilen enfes ve özgün bir yemektir. Dokusu hassas bir omlet ve dudaklarında eriyen havadar bir bisküvi arasında bir şey. Narenciye narenciye ile narin lezzet bu bahar tarifi cazibe katacak.
maddeler:
- Yumurtalar - 3 adet.
- Şeker - 200 gr
- Kaliteli tereyağı - 60 gr
- Kireç (veya diğer narenciye) - 2 adet.
- Un - 125 g
- Süt - 180 gr
- Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı.
- Hindistan cevizi traş - 40 - 50 gr
Hazırlama yöntemi:
- Beyaz tere kadar hafif tereyağı şekeri yendi
- Narenciye hazırlayın: meyveyi lezzetden doğrayın ve suyu sıkın. Bir limon suyunu (limon veya portakal) kullanabilirsiniz - böylece yemeğin tadı daha yumuşak olacaktır.
- Sarısı proteinlerden ayırın ve yağ kütlesine koyun. Narenciye suyu ve lezzetini ekleyin, karışımı çırpın. Daha sonra kuru malzemeleri - un, kabartma tozu ve cipsleri
- Sütü kütleye dökün. Eğer hindistan cevizinin tadına ihtiyacınız varsa - her zamanki Hindistan cevizi sütünün yerini alabilirsiniz.
- Ayrı bir kapta, sincapları güçlü bir köpüğe doğru çırpın. Sonra proteinleri porsiyonlar halinde püre haline getirin, her seferinde küreklerini hafifçe yoğurun.
- Musluğu seramik kaplara koyun ve derin bir fırın tepsisine koyun.
- Fırını 180 derece ısıtın. Tavayı ızgaraya koyun ve kaselerin ortasına kadar içine kaynar su dökün - bu, düzgünce ihale sufle dokusunun sırrıdır. Altın bir kabuk ortaya çıkana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Bir şiş ile hazırlık kontrolü - kuru kalmalıdır
- Soğuk sufle, toz serpin, dondurma topları veya karamel tepesi ile süsleyin