Pirinç sütü püresi: her gün için tarifler

Elbette, çocukluğumuzdan her birimiz, annemin sütlü pirinç lapasının tadı hatırlıyor. Yemek pişirmenin fazla zaman almadığı ve çok fazla bileşen gerektirmediği için yeni başlayanlar için bir hostes ya da şefkatli bir baba için bile pişirmek kolaydır. Kahvaltı için idealdir ve bağımsız bir ikinci kurs da olabilir. Yıllardır kullandığım sütlü hamurlar için tarifleri sizlerle paylaşmak istiyorum.

1. Klasik pirinç lapası
2. Çok değişkenli mucize püresi
3. Kabak ve elma ile Vitamin pirinç sütü püresi

1 numaralı tarif. Klasik pirinç lapası

Süt-pirinç lapası tarifi ile annem benimle paylaştı. Bu ilk defa kendimi pişirdim. Ailem onu ​​çok seviyor!

Gerekli malzemeler:

• yuvarlak pirinç - 1 yemek kaşığı.
• süt - 2 yemek kaşığı.
• su-2 çorba kaşığı.
• şeker - 1/2 yemek kaşığı.
• Tuz ve yağ - tadı için.

Hazırlama yöntemi:

1. Pirinç akan suyun altında iyi durulanır, bunu bir kevgir içinde yapmak en uygunudur;
2. bir tencereye dökün ve su ekleyin. Ateş yak ve kaynamaya getir;
3. Ateşi çıkarın ve 15-20 dakika boyunca zayıf ateşte yemeği pişirin;
4. bundan sonra, pirinç soğuk suyla iyice durulanır ve tekrar sobaya gönderilir, ancak zaten sütle doldurulur;
5. Şimdi, tatmak için bardağa şekerler ve tuz ekleyin, 10 dakika kısık ateşte pişirin, düzenli olarak karıştırın;
6. Bundan sonra tava ateşinden çıkarılır, tereyağına tereyağı eklenir ve 15 dakika daha sarılır.

Küçük bir ateşte püresi pişirmek çok önemlidir, aksi takdirde yanar. Bu durumda bir emaye tencere kullanmak daha iyidir.

2 numaralı yemek tarifi. Çok değişkenli mucize püresi

Günümüzde modern ev hanımlarının hayatını büyük ölçüde kolaylaştıran çok sayıda yeni mutfak yardımcıları ortaya çıkmıştır. Bir multivarker olduktan sonra eski tariflerle denemeye başladım. Hemen söylemek istiyorum, çok değişkenli süt püresi pişirmek daha da kolay. Pirinci yakıp kül etmeyeceği konusunda endişelenmeyin, süt kaçar veya kaçmaz. Evet, ve pişirme süresi, kahvaltının zamanında hazır olacağı şekilde ayarlanabilir. Bu yüzden silahlanma tarifini al!

Gerekli malzemeler:

• yuvarlak pirinç - 1 yemek kaşığı.
• süt - 4 yemek kaşığı.
• şeker - 4 yemek kaşığı. l
• vanilya şekeri - 1 paket
• kuru üzüm - ½ yemek kaşığı.
• Tuz ve yağ - tadı için.

Hazırlama yöntemi:

1. yuvarlak taneli pirinç 5-6 kez soğuk su altında yıkanır;
2. kuru üzüm benimdir. Ön buharda kaynatılması gerekmez;
3. multivarka kasesine pirinç koyup, sütle dökün, şeker, tuz ve tereyağı ekleyin;
4. multivarkı açın ve "Süt lapası" moduna getirin.

Bir saat içinde kokulu sütlü pilavınız hazır olacak. İnan bana, tüm komşuları bunun için koşacak. Ve kesinlikle böyle bir püresi biraz yaygara tatmak olacaktır. Ve onları memnun etmek en zor!

Tarif numarası 3. Kabak ve elma ile Vitamin pirinç sütü püresi

Kabak çok kullanışlı bir üründür. Potasyumun yanı sıra C, B1, B2, B6, PP vitaminleri bakımından zengindir. Ve bir elma ile birleştiğinde süt püresini sadece alışılmadık derecede lezzetli değil aynı zamanda çok kullanışlı hale getirecektir.

Gerekli malzemeler:

• yuvarlak pirinç - 1 yemek kaşığı.
• kabak - 200 gr
• süt - 2 yemek kaşığı.
• su-3 çorba kaşığı.
• şeker - 6 yemek kaşığı. l.
• elma - 2 adet
• Tuz ve yağ - tadı için.

Hazırlama yöntemi:

1. Kabak soymak, parçalara ayırmak ve küçük bir yangında 10 dakika sürdü.
2. Pirinci durulayın, soğuk su dökün ve kaynatın. Yarım pişirilene kadar 10-15 dakika kısık ateşte pişirin;
3. suyla durulayın, bir balkabağı ekleyin ve küçük bir ateşte 10 dakika daha pişirin;
4. Elmalar soyulmuş, büyük bir rende üzerine sürülmüş ve malzemenin geri kalanı ile birlikte püreye eklenmiştir;
5. püresi hazır olana kadar 5-10 dakika daha pişirin.

Eminim ki bu tarifler kayıtsız kalmayacak ve sütlü pirinç lapası sofralarınızda sıkça bir konuk olacak. Afiyet olsun!