Havyar havyar nasıl pişirilir - tarifi №1
Çoğu geleneksel sebzeden alınan havyar, genellikle çeşitli hazırlama yöntemlerine ve kullanımda daha az varyasyona sahip değildir. Kabak çerezleri sandviçler, tostlar, ekmek dilimleri, mini-lavash veya canapé mini-roll'ların yanı sıra et, makarna, patates, vb. Gibi farklı yemeklerin tadına bakabilir. Aynı zamanda, iddiasız bir yemek pişirme için bir saatten fazla sürmez. herhangi bir mağazada bulundu. Lezzetli havyar için klasik tarifi düşünün.
maddeler:
- havuç - 2 adet
- kabak - 800 g
- Soğan - 3 adet
- domates - 3 adet
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. l.
- kırmızı pul biber - 1 adet
- tuz, biber - tatmak
Hazırlama yöntemi:
- Sebzeleri yıka ve temizle. Daha sonra, iyi kesilebilmeleri için keyfi boyuttaki parçalar halinde kesin.
- Bu tarife göre havyar havası manşonda hazırlanmalıdır. Bu yüzden hazırlayın: kenarı bir tarafa bağlayın ve tüm duvarların üzerine eşit olarak yayılarak içeriye yağ dökün.
- Sonra dilimlenmiş sebzeleri içine dökün ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. yağ.
- Tuz ve karabiberi ekleyin, manşonun ikinci ucunu sıkıca sıkın ve malzemeleri tüm ürünler üzerinde dağıtmak için malzemeleri sallayın.
- Manşonu fırın tepsisine koyun ve üzerine buharın kaçabileceği birkaç delik açın.
- Önceden ısıtılmış bir fırında kabaklardan havyar 180 ° C'ye koyun. Pişirme süresi 1 saattir. Bu süre zarfında kapıyı açmamalı ve pişirme işlemine mümkün olan her şekilde müdahale etmemelisiniz.
- Belirtilen süreden sonra, sebzeleri fırından çıkarın ve manşonu yavaşça açın.
- Sebzeleri bir kaseye koyun ve homojen bir püre haline getirin.
- Gerekirse, daha fazla tuz ve baharat ekleyin.
- Sulu ve kokulu havyar hazır! Bir salata kasesine aktarın ve soğutulmuş bir formda servis yapın.
Kabaktan havyar tarifi №2
Daha az ilginç bir seçenek yok, nasıl kış için kabak havyarı pişirebilirsiniz elma ile bir reçete. Aşçının tadına bağlı olarak her çeşit meyveyi alabilirsiniz. Atıştırmalıklara hafif bir ekşi vermek için "Antonovka" yı ve bu tatlılığın "Altın" alması gerekiyor. Genel olarak, herhangi bir kısıtlama yoktur, bu yüzden güvenle deney yapabilirsiniz.
maddeler:
- elmalar - 3 adet
- kabak - 500 gr
- havuç - 1 adet
- Soğan - 1 adet.
- tavuk suyu - 3 yemek kaşığı. l.
- tuz, biber - tatmak
- zeytinyağı -2 çorba kaşığı. l.
- maydanoz, dereotu.
Hazırlama yöntemi:
- Kabuğu tüm sebzeleri iyice yıkayıp soyunuz, daha sonra küçük küpler halinde doğrayınız.
- Kabak hariç tüm malzemeler, bir tavaya gönderin ve 5-7 dakika hafifçe kızartın.
- En sonunda, kabak ekleyin ve 10 dakika daha güveç.
- Zayıf ateşe koyun ve yavaş yavaş sıcak et suyu doldurun.
- Sebzeler doluncaya kadar sobanın üstünde Tomit.
- Sonra içeriği bir karıştırıcıda öğütün. Yeşiller, tuz ve karabiber ekleyin.
- Meze hazır! Soğutulmuş halde tabloya servis yapın.