- ince kuşkonmaz - 240 gram
- tereyağı - 1/4 bardak
- jambon - 120 gram
- sarımsak - 3 diş
- Mantarlı cremini - 240 gram
- yeşil bezelye - 1/2 bardak
- yağlı krem - 1 bardak
- Kiraz domates - 16 adet
- Fettuccine macunu - 240 gram
- Parmesan peyniri - 1 bardak
- yeşil soğan - 1/4 bardak
1. Kuşkonmazı yaklaşık 1 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin. İnce jambonu doğrayın. Mantarları ve soğanı kesin, kiraz domatesleri ikiye bölün. Parmesan peyniri rendeleyin. Kuşkonmaz ihale kadar, yaklaşık 3 dakika kadar kuşkonmaz tuzlu suda kaynatılarak, büyük bir tencerede kuşkonmaz hazırlayın. Hazırlanmış kuşkonmazı bir kaba koyun, bir kenara koyun. Bir tencerede kuşkonmaz pişirmek için kalan su kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre hazır olana kadar pişirin. Makarna pişirirken, tereyağını orta ateşte büyük bir tavada eritin. Jambon ve sarımsak ekleyin. Fry, 1 dakika karıştırın. 3. Mantarları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. 4. Kuşkonmaz, bezelye ve krema ekleyin. Krem yaklaşık 1 / 3'lük bir düşüşle yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. 5. 1/2 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın. Ateşi söndürün. 6. Kiraz domatesleri karıştırın. 7. Suyu makarnadan boşaltın ve makarnayı tavada sosla birlikte ekleyin, yavaşça hafifçe karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Isıdan çıkarın. Kalan peynirle karıştırın. Macunu büyük bir kaba koyun, taze soğanı serpin ve servis yapın.
Porsiyon: 2