Kolesterolün tehlikeleri ile ilgili makalelerden biri, Mısır piramidini ekleyebilir. Ama bir gün uzmanlar durdu, bilimsel yayınlarda daha yakından baktı ve ... zihinlerini radikal olarak değiştirmeye karar verdi. Ve sadece kelimelerle değil, pratikte hipotezlerini çok inandırıcı bir şekilde kanıtlar. Sonunda - bir his! Kolesterol vücut için zararlı değildir - kendiniz görün. Sadece sonuna kadar oku. Şok olacaksın.
ADI, SISTER!
Kolesterol kolesterol denir. Bu açık bir adaletsizlik. Evet, aslında, bu isim XIX yüzyılın başlarında, keşiften yaklaşık 50 yıl sonra ona verildi. Ancak daha sonra bilim adamları, aslında, genel olarak kabul edilen kurallara göre, kolesterol olarak adlandırılması gerektiği anlamına gelen alkollerin sınıfına ait olduğunu keşfettiler. 1900'den beri tüm dünya edebiyatında bu şekilde çağrıldı. Ancak, Rusça'da, modası geçmiş ve yanlış dönem hala harika hissediyor.
VINY GUILTY OLMADAN.
Yükün ana noktası aterosklerozdur. Kolesterol, arterlerde plak oluşumu ve kalp krizi ve felce neden olan aterosklerotik değişiklikler ile ilişkilidir. Ama inan bana, kolesterol suçlu değil! Bu sadece genetik ve otoimmün bir yapıya sahip olan vücuttaki diğer derin değişikliklerin bir sonucudur. Evet, ve kolesterolü yargılamanın nasıl mümkün olabileceğini iddia ettiği ateroskleroz hakkında bile olsa herkes bilir. Ve genel olarak, başlangıçta aterosklerotik plağın, mukoza arterinin problem alanında bir tür "yama" olarak işlev gören koruyucu bir işlev gerçekleştirdiğini iddia eden çalışmalar vardır. Bu arada, bilim adamları 15 yıl önce bunu biliyorlardı. Büyük ölçüde, bir "koruyucu plak" teorisi, 1985 modelinin bir modelidir. Öyleyse, ne kadar "duyum" yılı olduğunu düşünün.
Ne yazık ki, suçlananlar için, laboratuvar testlerinin yardımı ile onu kanda bulmayı öğrenmek için çok erken. Ve yanlışlıkla yükselmiş kolesterol düzeyleri arter lümeni patolojik daralması ile ilişkili.
Bir örnek olarak, ateroskleroz kolesterol teorisinin yazarı olan ünlü Rus patolog Nikolai Anichkov'un deneylerini alıntılamak istiyorum. Hipotezinin doğruluğunu kanıtlayan deneyler, hayvansal kaynaklı yağlı gıdalar ile beslenen tavşanlar üzerinde gerçekleştirilmiştir. Ama izin ver, tavşan otçul bir yaratıktır ve onun için et rasyon doğanın belirlediği yasaların en ağır ihlalidir. Aynı başarı ile kaplanları samanla doldurmak ve daha sonra bitki lifinin dokudaki dejeneratif süreçler üzerindeki etkisini yargılamak mümkündü. Herbivor kemirgen ve primat toplayıcı karşılaştırmak yanlıştır. Metabolizmada ve enerjide temel bir fark var!
Bununla birlikte, aterosklerozun kolesterik teorisi, ilk doğduğu zaman, bilim adamlarının zihnine sıkı sıkıya yerleşmiştir. Ve istemsiz teslimiyetleri ile doğal bir kolera tedavisi başladı.
YANGIN OLMADAN DUMAN.
Maddi delil numarasına bak. Bu plastik bir şişe bitkisel yağ olup, şöyle diyor: "Kolesterol içermez." Soru ortaya çıkıyor, neyin neden ve neyin söz konusu olamayacağına niçin? Sonuçta, kolesterol yalnızca bir hayvansal üründür, şeker, patates veya muzda bulunmaz. Ve insanlar "sağlıksız" tavuk yumurtasının aksine "sağlıklı" bir ürün aldıkları izlenimini alırlar.
Üründeki kolesterol içeriği ile kan plazmasındaki konsantrasyonu arasında net bir bağlantının varlığını doğrulayacak tek bir çalışma yoktur. Bir kilo istiridye yediyseniz bile, bu onlardan gelen tüm kolesterolün vücudunuza geçeceği anlamına gelmez.
REGÜLATÖRÜ SEÇİN.
İnsan vücudunda bir kontrol ve denge sistemi olduğuna dikkat edin. Örneğin, bir pıhtılaşma ve kanın antikoagülan sistemi vardır. Benzer bir düzenleme mekanizması kolesterolde bulunur. Yağlarda oldukça çözünür ve serbest formda kanda bulunamaz. Özel araçlara ihtiyacımız var. Rolleri, kolesterol ile bağlantılı olduğunda çözünür hale getiren özel proteinler tarafından oynanır.
Toplamda üç tip kompleks vardır: HDL (yüksek yoğunluklu lipoproteinler), LDL (düşük yoğunluklu lipoproteinler) ve VLDL (çok düşük yoğunluklu lipoproteinler). LDL ayrıca "kötü" kolesterol olarak da adlandırılır. Bu durumda, gemilerin duvarlarında birikir olduğu kastedilmektedir. VLDL, sırasıyla, "çok kötü" kolesterol olarak adlandırılmalıdır. Fakat ortak mutluluğumuza, azınlıkta. Sıvıdaki HDL en iyi şekilde çözülür ve nihai işlem için organ ve dokulardan kolesterol dağıtır. Onlar - kan damarlarının iç kabuğu da dahil olmak üzere aşırı kolesterol toplayan bir tür vasküler hastane görevlisi. Dahası, HDL'nin yüksek seviyeleri Alzheimer dahil olmak üzere üçte birinden fazla bir şekilde bunama demansı gelişme riskini azaltmaktadır.
Gördüğünüz gibi, kolesterol ile organizma hakkında hiçbir suçlu niyet yoktur. Dahası, davranışlarını kontrol etmek için iyi kurulmuş bir mekanizma vardır.
CHOLESTEROL, HAYATIN KAYNAĞI.
Ama hepsi bu değil. Bir an için bir yol bulduk ve tüm kolesterolü vücuttan çıkardık. Aynı zamanda içinde kaos olacak. Tüm steroid hormonlarının sentezi duracaktır: anti-inflamatuar ve anti-stres, su-tuz dengesini ve tüm cinsiyet hormonlarını düzenler. Hayati önemi olan D vitamini ve sindirim için gerekli safra asitlerinin üretimi sona erecektir. Metabolizma hücre zarları ve sinir uyarılarının iletilmesiyle kırılır. İlk sinyal vizyon bozukluğu olacak ve sonra her şey bir kartopu gibi dönecek. Düşük bir kolesterol seviyesi, pozitif duygulardan sorumlu olan serotonin üretiminde bir azalmaya yol açar. Apati, melankoli, depresyon saldırıları - bunların hepsi kolesterol yetmezliği belirtileridir.
Bir kelimede kolesterol vücudumuzun yaşamında tam ve çok önemli bir katılımcıdır. Ve tüm organ ve sistemlerin tam işleyişi için gıda ile birlikte alınması bir ön koşuldur.
Kolesterol ne kadar gereklidir? Vücudun kendisi tarafından% 80'e kadar sentezlenir. Ancak kalan% 20'si dışarıdan teslim edilmelidir. Bu günde yaklaşık 300-350 mg'dır. Karşılaştırma için: 100 gram dana eti 80 mg kolesterol ve 100 gr sığır karaciğeri - 600 mg içerir. Burada sıkı vejeteryan diyetler ile hayranlıktan bahsetmek uygun olacaktır. Hiçbir mantar, zeytinyağı ve sebze, kolesterol içeren hayvansal ürünlerin yerini tutamaz. Ve kendinize inkar etmek, vücuda karşı bir suçtur!
DİYAF HAYATI OLMAZ!
Özel kolesterol düşürücü diyetler hakkında konuşalım. Bu, kardiyologlar, beslenme uzmanları ve ateroskleroz tedavisinde yer alan diğer uzmanların önerdiği bir diyettir.
Her şeyden önce, tüm hayvansal kolesterol içeren ürünlere katı kısıtlamalar getirilir. Ve çok ciddiler ki, herkes doktor tavsiyelerini takip edemez.
1998'de, İngiliz ve Avustralyalı bilim adamları ateroskleroz için diyet tedavisinin etkinliğini analiz ettiler. İngiliz Tıp Dergisi'nde yayınlanan bir yazıda, 19 çalışma dahil edildi. Diyetin kandaki kolesterol düzeyini en fazla% 15 düşürdüğü bulunmuştur. Ve sonra sadece bir hastanede. Diyet reçetelerine uygun hastaya verildiğinde, diyetin etkinliği üç kat azaldı -% 5'e kadar.
ABD'nin en kolesterol endişeli ülkesinde, dünya nüfusu içinde aşırı kilonun en büyük yüzdesinin olduğunu hatırlatmak ister. Kolesterol, insanların hipokolestezi diyetini McDonald's'taki zamlarla birleştirmeyi mümkün kıldığı gerçeğini suçlamamaktadır. Ayrıca, aynı Amerika'da popüler olan LDL'deki ilaç azaltımı - olay oldukça riskli. Çalışmalar gösteriyor - sonsuza dek baskın LDL tehlikeli! Yapay olarak LDL konsantrasyonlarını 100 mg / dl'nin altına düşüren kişiler (bu, tedavide amaç olarak kılavuzda yer alan sayıdır), 100-150 mg / dL'de LDL hastalarına göre daha fazla onkolojik patoloji geliştirir. Kolesterol düşürücü ilaçların, örneğin, greyfurt suyu ile birlikte, ölümcül sonuçlara yol açabileceğini hatırlamak da yararlıdır ... Böyle bir tedavinin sadece ilaç üreticilerine fayda sağladığını belirten uzmanların görüşlerini nasıl dinlemez!
GENETİK OLMADAN NEREDE.
Yüksek mahkemeye ve genetik faktörün önemine dikkat etmek gerekir. Kalıtsal bir yatkınlık varsa, ateroskleroz insanlarda sadece normal değil, aynı zamanda düşük bir kolesterol seviyesi ile de ortaya çıkar. Genetik olarak belirlenmiş bir yüksek HDL seviyesi sadece koroner kalp hastalığı riskini azaltmaz, aynı zamanda yaşam beklentisini de arttırır. Bazı durumlarda, bir kişinin doğumundan itibaren kolesterol, dokulara yoğun bir şekilde biriktirilmeye başlar ve bir kişi sadece durumların bir rehine olur.
ADALET!
Kolesterol onu suçlu olarak suçlu değildir! Dürüstçe işini yapıyor. Ve bazen patolojik süreçlerde yer aldığı gerçeği onun hatası değildir. Böyle bir kader, vücudumuzun biyokimyasal bileşiklerinin çoğunu anlayabilir ve anlayabilir.
Bu konuda dikkatli olmalı mıyız? Kesinlikle! Yağlı gıda, hipodinamik, sigara içimi, genetik yatkınlıkların göz ardı edilmesi (sadece aile üyelerinin hastalıklarının tarihini inceleyerek değil, aynı zamanda belirli laboratuvar çalışmaları yaparak açığa çıkarılabilir), vücuda zarar vermez. Dahası, aterosklerozun başlangıcına ve oluşumuna katkısı, daha büyük bir doğrultuda da olsa, kolesterol seviyesindeki dalgalanmalardan daha yüksektir.