- Domates - 1,5 Kilogram
- Ampul - 3 adet
- Bulgar biberleri - 750 gram
- Sarımsak - 4 Diş
- Tuz - 1 st. bir kaşık dolusu
- Şeker - 3/4 Bardak
- Bitkisel yağ - 1/2 bardak
- Asetik özü - 1/2 çay kaşığı
1. Domatesleri durulayın, çekirdeği çıkarın ve birkaç dakika (kaynar suya daldırın), daha sonra dilimler halinde kesin ve bir karıştırıcıda doğrayın. 2. Soğanları ve Bulgar biberini küplere kesin, ardından sarımsağı preste geçirin. 3. Multivarkta, tüm sebze ve rendelenmiş domatesleri ekleyin, sarımsak, soğan, tuz, şeker, bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve "Sönümleme" modunda bir saat boyunca ayarlayın. 4. Bir saat sonra, sirke özünü ekleyin ve ısıtma modunda 10 dakika bekletin. Lecho hazır! 5. Kış için lecho yuvarlayacaksanız, kavanozları durulayın ve sterilize edin. Kavanozlar üzerinde başka bir sıcak lecho dökün, gece boyunca battaniyenin altında soğumaya bırakın. Buzdolabında saklayın.
Porsiyon: 4