- Taze lahana kafa - 1 adet
- Havuç - 1 adet
- Soğan - 2-3 adet
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Tereyağı - 30 gram
Gerekli tüm bileşenleri hazırlayın. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir, havuçlar çeyrek kesilir veya büyük bir rende üzerine sürülür. Sonra tereyağında tencerede kızartmak için havuç ve soğan gönderiyoruz. Selamlayacağız. Lahana sadece çok ince payet yemedi. Soğan yarı saydam hale geldiğinde ve hoş bir aroma verdiğinde, tencereye lahana ekliyoruz. Sote kabı kaplayın ve ateşi ortama indirin. Güveç lahananın suyunu çıkarmasına izin vermez ve yumuşamaz. Sonra kapağı açın ve küçük bir ateşte pişmeye devam edin. Neredeyse tüm nemler buharlaşmalıdır. Lahanalarımızı istenen duruma getirin. Solim, biber ve hazır! Lahanadan hazır garnitür tabaklara yayılır, ekşi krema eklenir ve bir masaya gönderilir. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4