- Kıyma - 500 Gram
- Pirinç - 1 bardak
- Yay - 1 adet
- Havuç - 1 adet
- Yumurta - 2 adet
- Ekşi krema - 2-3 Art. kaşık
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Baharat - 2-3 tutam
- Bitkisel yağ - 50 mililitre
- Su - 2.5 bardak
Sen iyi bir ev hanımsın, ama yerli halk geleneksel yemeklerden bıktınız mı? Tüm aynı malzemeler - pilav ve kıyma - sadece yeni bir kombinasyon halinde, ve masada yeni bir yemek var. Pirinçli mincemeat için basit bir reçete sizden fazla çaba gerektirmez. Öyleyse hadi gidelim: 1. Pirinci pişir. Suyu, tuzu kaynatın ve yıkanmış yumru dökün. 2. Pirinç demlenirken, sebzelere dikkat edelim. Soğan ve havuçları temizleriz. Soğan ince doğranmış, havuç büyük bir rende üzerine ovuşturdu. 3. Soğanları havuçla birlikte bir tavada bitkisel yağla kızartın. 4. Kıymayı kızartma tavaya ekleyin ve 15 dakika kızartın, 5. Pilav pişirildi, soğutulduk. 6. Soğan ve havuç kıyılmış et, tuz ile kızarmış pilav ekleyin. Baharat eklemeye zamanı. 7. Sıcak bir pirinç pilavı ve kıyma halinde, yumurta ve ekşi krema ekleyin. Peki karıştık. 8. Pişirme kabının kenarlarını az miktarda bitkisel yağla yağlayın, toprak kırıntılarına serpebilirsiniz. Hazırlanan kütleyi kalıba dökün, düzeltin. Ekşi krema ile tepesinde. 9. 30-40 dakika 200 dereceye ısıtılmış fırına göndeririz. Aslında hepsi bu. Hazırlanan yemeği fırından çıkarırız, hafifçe soğutup ketçapla veya başka bir sosla birlikte masaya servis ederiz. Afiyet olsun! ;) Umarım fırında pilav ile kıyılmış et tarifi işe yarar.
Porsiyon: 5-6