Karabuğday karaciğeriyle

Karaciğer, dikkatli bir ısıl işlem gerektiren çok hassas bir üründür. Malzemeler ise:

• Karabuğday - 2 bardak (çoklu cam)
• Su - 4 Bardak
• Tavuk karaciğeri - 500 gram (veya başka bir karaciğer)
• Yay - - Adet
• Havuç - 1 adet
• Tuz - - Tatmak

talimatlar

Karaciğer, dikkatli bir ısıl işlem gerektiren çok hassas bir üründür. Çok uzun hazırlık, karaciğere zarar vermez, kauçukta durur. Karaciğerde bir multivarquet ile basit bir şekilde hazırlanır, ana şey karaciğeri düzgün pişirmektir. Karabuğdayda pişirmeye başlamadan önce fazla pişmemelidir. Doğrudan multivarka'da biraz tereyağı veya ekşi krema ekleyebilirsiniz. Bu yüzden, adım adım bir tarif hazırlıyorum: 1. Soğanları kes, havuçları orta rende sürün, küçük parçalara kesilmiş tavuk karaciğeri. Bu arada başka bir karaciğer alabilirsin - sığır eti ya da domuz eti. 2. Biz soğan, havuç ve karaciğeri bir çok kültürlü bir tavada gönderiyoruz, başlangıçta bir çift kaşık bitkisel yağ döküyoruz. 10-15 dakika "Pişirme" modunda Tushim. 3. Bundan sonra, iki bardak yıkanmış buğdayı multivarkın içine koyun ve 4 bardak sıcak su ile doldurun. Solim ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. 30 dakika boyunca "Karabuğday" modunda yemek pişirmelisiniz. Karabuğday, karaciğeri ile haşlanmış ekşi krema veya beyaz sos ile servis yapın. Afiyet olsun!

Porsiyon: 2-3