Kabaklardan havyar Aynı genç, sulu kabak, havuç, soğan, biber ve domatesten pişirilen yeni pişirilmiş havyarla ilk haşlanmış genç patateslerden daha lezzetli ne olabilir? Lezzetli! Özellikle hepsini yeşil dereotu ve maydanozla serpiştirirseniz ve sarımsaklı sütle mevsimi yaparsanız. Tabii ki, kışın aynı havyarda bir kutu almak için daha az hoş değil, ama yaz aylarında özel bir aroması, ihale, zengin bir tadı vardır ve en lezzetli lezzetleri yerini alabilir. Ve yaz oruç sırasında, genellikle aynı kabak gelen krep ya da haşlanmış ya da doldurulmuş kabak, ile değiştirilebilir olabilir vazgeçilmez bir yemektir. Kabak havyar çok yemek tarifleri yemek tarifleri. Bazıları bir "dükkan" gibi görünmek, yani, püre haline getirilmek gibi bir şeyden hoşlanırken, diğerleri küçük parçalarda sebzeleri parçalara ayırmayı tercih ederler. Hala diğerleri adzhika anımsatan havyar çok keskin ve yakıcı yapmak. Bu yemek için hiçbir standart yok ve bu olamaz - hepimiz farklı ve farklı zevklere sahibiz. Bazen sebzeler şu anda mevcut olan havyarlara gider. Ve her seferinde tadı farklı çıkıyor. Havyar için tarifimizi denemenizi öneririz.
maddeler:- Kabak 3 adet.
- Domates 3 adet.
- Biber tatlı 1 adet.
- Havuç 2 adet.
- Soğan 1 adet.
- Taze dereotu 0,5 demet
- Maydanoz taze 0.5 demet
- Kişniş taze 0.25 demet
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Kabak havyarı pişirmek için olgun domates, tatlı biber, havuç, soğan ve yeşilliklere ihtiyacınız olacaktır.
- Adım 2 Domatesleri yıkayın ve eti büyük bir rende ovun.
- Adım 3 Sebzeleri yıka ve temizle.
- Adım 4 Daha sonra bunları birleştirin veya kaba rende üzerinde rendeleyin.
- Adım 5 Doğranmış sebzeleri kuru bir derin tavada koyun ve fazla nemi buharlaştırmak için 5-7 dakika söndürün.
- Adım 6 Daha sonra domatesleri ve 2-3 yemek kaşığı ekleyin. bitkisel yağ. Her şeyi bir kapakla kapatın ve orta ateşte 25-35 dakika kadar güveçte sürün.
- Adım 7 Yeşiller iyi yıkanır, süzülür ve ince kıyılmışlardır.
- Adım 8 Sebzeler yumuşak olduğunda, yeşillikleri, tuzları ve karabiberleri tada ekleyiniz.
- Adım 9 Her şeyi iyice karıştırın ve kızartma tavasını ateşten çıkarın. Soğan servis etmek için havyar havyar.