Kekik soslu Domates soslu taze domatesli soğan ve kekik ile çeşitli dolgular ile pizza yapmak için kullanılır, makarnanın yanı sıra haşlanmış pirinç veya patates bu sos ile zenginleştirilebilir. Kekik hem taze hem de kuru halde uygundur. Domatesler kirlere ihtiyaç duyar. Sarımsakta, eğer varsa, iç mikropları çıkarmalısınız. Sarımsaklı soğan çok kızartılmaz, soğanın “şeffaf” olması yeterlidir. Sosun istenen yoğunluğa kadar kaynamaya ihtiyacı vardır, kime daha hoş olduğu ve reçete için daha uygun olduğu gibi. Pizza sosu için daha fazla gereklidir. Spagetti sosu - daha az yoğun, aynı zamanda böyle bir sosta zeytin veya zeytinleri parçalayabilir, karabiber ile mevsim.
maddeler:- Domates 250 g
- Soğan 100 gr
- Kekik (Kekik) 5 g taze
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. l.
- Tuzlu deniz 2 g
- Sarımsak 2 karanfil
- Adım 1 Sebze, kekik, tereyağı, tuz ve soğan hazırlayın.
- Adım 2 Soğan soyun ve ince doğrayın. Domatesi 4 parçaya kesin, gövdeyi kesin, rende üzerindeki eti ovun, böylece bir derisi kalsın.
- Adım 3 Doğranmış soğan ve sarımsak, kekik sapı ile zeytinyağında hafifçe kızartın.
- Adım 4 Domates püresini ekleyin, tuz ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
- Adım 5 İstediğiniz yoğunluğa kadar sosu küçük bir ateşte kaynatın.